Рецепт суп из скумбрии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты суп из скумбрии

Картофель 90 г
Морковь, сырая 16 г
Лук репчатый 53 г
Масло подсолнечное 5 г
Скумбрия атлантическая 67 г
Вода 280 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Укроп, свежий 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп из скумбрии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.6 кКал 1684 кКал 3.1% 5.9% 3202 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7.2% 2621 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.5% 2000 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 3.4% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.7% 2857 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 7.4% 2565 г
Зола 1.086 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.9 мкг 900 мкг 3.3% 6.3% 3010 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 107.605 мкг ~
бета Каротин 0.26 мг 5 мг 5.2% 9.9% 1923 г
Ликопин 0.031 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.923 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 5.5% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 6.8% 2813 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 0.2% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.183 мг 5 мг 3.7% 7% 2732 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 16.5% 1149 г
Витамин В9, фолаты 4.94 мкг 400 мкг 1.2% 2.3% 8097 г
Витамин В12, кобаламин 1.555 мкг 3 мкг 51.8% 98.5% 193 г
Витамин C, аскорбиновая 5.34 мг 90 мг 5.9% 11.2% 1685 г
Витамин D, кальциферол 2.086 мкг 10 мкг 20.9% 39.7% 479 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.691 мг 15 мг 4.6% 8.7% 2171 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 37594 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 1.9074 мг 20 мг 9.5% 18.1% 1049 г
Ниацин 1.361 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.34 мг 2500 мг 6.7% 12.7% 1494 г
Кальций, Ca 16.9 мг 1000 мг 1.7% 3.2% 5917 г
Магний, Mg 13.28 мг 400 мг 3.3% 6.3% 3012 г
Натрий, Na 241.84 мг 1300 мг 18.6% 35.4% 538 г
Сера, S 37.15 мг 1000 мг 3.7% 7% 2692 г
Фосфор, Ph 54.3 мг 800 мг 6.8% 12.9% 1473 г
Хлор, Cl 381.81 мг 2300 мг 16.6% 31.6% 602 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 190.7 мкг ~
Бор, B 40.5 мкг ~
Ванадий, V 25.94 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 5.5% 3435 г
Йод, I 7.01 мкг 150 мкг 4.7% 8.9% 2140 г
Кобальт, Co 4.062 мкг 10 мкг 40.6% 77.2% 246 г
Литий, Li 13.404 мкг ~
Марганец, Mn 0.0802 мг 2 мг 4% 7.6% 2494 г
Медь, Cu 64.95 мкг 1000 мкг 6.5% 12.4% 1540 г
Молибден, Mo 2.549 мкг 70 мкг 3.6% 6.8% 2746 г
Никель, Ni 1.956 мкг ~
Рубидий, Rb 135.8 мкг ~
Селен, Se 0.055 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 100000 г
Фтор, F 244.09 мкг 4000 мкг 6.1% 11.6% 1639 г
Хром, Cr 9.07 мкг 50 мкг 18.1% 34.4% 551 г
Цинк, Zn 0.2567 мг 12 мг 2.1% 4% 4675 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.666 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.256 г ~
Сахароза 0.882 г ~
Фруктоза 0.157 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.167 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.165 г ~
Лейцин 0.239 г ~
Лизин 0.229 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.131 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.418 г ~
Пролин 0.126 г ~
Серин 0.144 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.934 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.186 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.387 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.845 г min 16.8 г 5% 9.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.116 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.471 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.117 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.14 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.984 г от 11.2 до 20.6 г 8.8% 16.7%
18:2 Линолевая 0.617 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.035 г ~
20:4 Арахидоновая 0.047 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.092 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 63.3%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.013 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.171 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4%

Энергетическая ценность суп из скумбрии составляет 52,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 52.6 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ИЗ СКУМБРИИ

суп из скумбрии богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 51,8 %, витамином D - 20,9 %, хлором - 16,6 %, кобальтом - 40,6 %, хромом - 18,1 %

Чем полезен суп из скумбрии

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить суп из скумбрии, калорийность 52,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления суп из скумбрии, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы