Рецепт Тефтели из риса и чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтели из риса и чечевицы

Рис Мистраль круглозерный 150 г
Чечевица, сырая 100 г
Лук репчатый (Жарка) 150 г
Морковь, красная (Жарка) 100 г
Томатная паста. Консервы (Жарка) 60 г
Кокосовое масло (полученное из отжатой мякоти кокоса), сырое 7 г
Сахар песок 3 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Вода 350 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели из риса и чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.7 кКал 1684 кКал 7.8% 5.9% 1279 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.1% 1854 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 0.8% 9333 г
Углеводы 26.1 г 219 г 11.9% 9% 839 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 17.5% 435 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 2.1% 3580 г
Зола 0.632 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 229.5 мкг 900 мкг 25.5% 19.4% 392 г
бета Каротин 1.378 мг 5 мг 27.6% 21% 363 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 6.4% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 2% 3913 г
Витамин В4, холин 12.84 мг 500 мг 2.6% 2% 3894 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 5.6% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.7% 1333 г
Витамин В9, фолаты 61.606 мкг 400 мкг 15.4% 11.7% 649 г
Витамин C, аскорбиновая 3.25 мг 90 мг 3.6% 2.7% 2769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.254 мг 15 мг 1.7% 1.3% 5906 г
гамма Токоферол 0.496 мг ~
Витамин Н, биотин 0.604 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8278 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.4% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.7663 мг 20 мг 3.8% 2.9% 2610 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.68 мг 2500 мг 8.6% 6.5% 1165 г
Кальций, Ca 17.6 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5682 г
Кремний, Si 0.117 мг 30 мг 0.4% 0.3% 25641 г
Магний, Mg 24.53 мг 400 мг 6.1% 4.6% 1631 г
Натрий, Na 4.92 мг 1300 мг 0.4% 0.3% 26423 г
Сера, S 17.5 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5714 г
Фосфор, Ph 74.7 мг 800 мг 9.3% 7.1% 1071 г
Хлор, Cl 21.9 мг 2300 мг 1% 0.8% 10502 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.1 мкг ~
Бор, B 36.3 мкг ~
Ванадий, V 2.64 мкг ~
Железо, Fe 1.263 мг 18 мг 7% 5.3% 1425 г
Йод, I 1.21 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12397 г
Кобальт, Co 2.688 мкг 10 мкг 26.9% 20.4% 372 г
Литий, Li 0.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.2388 мг 2 мг 11.9% 9% 838 г
Медь, Cu 115.44 мкг 1000 мкг 11.5% 8.7% 866 г
Молибден, Mo 2.479 мкг 70 мкг 3.5% 2.7% 2824 г
Никель, Ni 0.593 мкг ~
Олово, Sn 0.15 мкг ~
Рубидий, Rb 83.8 мкг ~
Селен, Se 1.162 мкг 55 мкг 2.1% 1.6% 4733 г
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 47.18 мкг 4000 мкг 1.2% 0.9% 8478 г
Хром, Cr 0.42 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 11905 г
Цинк, Zn 0.8166 мг 12 мг 6.8% 5.2% 1470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.522 г ~
Мальтоза 0.035 г ~
Сахароза 1.728 г ~
Фруктоза 0.36 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.272 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.143 г ~
Лейцин 0.236 г ~
Лизин 0.228 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.162 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 0.543 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.02 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.126 г ~
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.034 г min 16.8 г 0.2% 0.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.033 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.064 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.5%
18:2 Линолевая 0.051 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность Тефтели из риса и чечевицы составляет 131,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 131.7 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 26.1 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 63.5 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ТЕФТЕЛИ ИЗ РИСА И ЧЕЧЕВИЦЫ

Тефтели из риса и чечевицы богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,5 %, бэта-каротином - 27,6 %, витамином B9 - 15,4 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 11,9 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Тефтели из риса и чечевицы

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Тефтели из риса и чечевицы, калорийность 131,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтели из риса и чечевицы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ