Рецепт Ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы

Лук репчатый (Припускание) 50 г
Капуста белокочанная (Тушение) 350 г
Масло конопляное 7 г
Рис, белый, среднезерный, приготовленный 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Помидоры с кожицей. Консервы (Жарка) 100 г
Вода 50 г
Говядина, фарш гранулированный , 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.5 кКал 1684 кКал 6.4% 5.9% 1552 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.3% 987 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.1% 1302 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.9% 2407 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.5% 1667 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.1% 2960 г
Зола 0.788 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.6 мкг 900 мкг 4.8% 4.4% 2064 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.089 мг 5 мг 1.8% 1.7% 5618 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 4% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.115 мг 1.8 мг 6.4% 5.9% 1565 г
Витамин В4, холин 51.46 мг 500 мг 10.3% 9.5% 972 г
Витамин В5, пантотеновая 0.401 мг 5 мг 8% 7.4% 1247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 6.9% 1342 г
Витамин В9, фолаты 33.699 мкг 400 мкг 8.4% 7.7% 1187 г
Витамин В12, кобаламин 0.529 мкг 3 мкг 17.6% 16.2% 567 г
Витамин C, аскорбиновая 8.81 мг 90 мг 9.8% 9% 1022 г
Витамин D, кальциферол 0.276 мкг 10 мкг 2.8% 2.6% 3623 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.737 мг 15 мг 4.9% 4.5% 2035 г
Витамин Н, биотин 2.588 мкг 50 мкг 5.2% 4.8% 1932 г
Витамин К, филлохинон 30.6 мкг 120 мкг 25.5% 23.5% 392 г
Витамин РР, НЭ 2.4053 мг 20 мг 12% 11.1% 831 г
Ниацин 0.282 мг ~
Бетаин 1.318 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.66 мг 2500 мг 9.3% 8.6% 1070 г
Кальций, Ca 31.45 мг 1000 мг 3.1% 2.9% 3180 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 4% 2345 г
Натрий, Na 80.71 мг 1300 мг 6.2% 5.7% 1611 г
Сера, S 40.65 мг 1000 мг 4.1% 3.8% 2460 г
Фосфор, Ph 93 мг 800 мг 11.6% 10.7% 860 г
Хлор, Cl 35.88 мг 2300 мг 1.6% 1.5% 6410 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 250.6 мкг ~
Бор, B 91.3 мкг ~
Железо, Fe 1.518 мг 18 мг 8.4% 7.7% 1186 г
Йод, I 3.88 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3866 г
Кобальт, Co 2.74 мкг 10 мкг 27.4% 25.3% 365 г
Марганец, Mn 0.1731 мг 2 мг 8.7% 8% 1155 г
Медь, Cu 73.18 мкг 1000 мкг 7.3% 6.7% 1366 г
Молибден, Mo 4.749 мкг 70 мкг 6.8% 6.3% 1474 г
Никель, Ni 6.164 мкг ~
Рубидий, Rb 27.2 мкг ~
Селен, Se 9.46 мкг 55 мкг 17.2% 15.9% 581 г
Фтор, F 22.21 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 18010 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 4.8% 1916 г
Цинк, Zn 1.6148 мг 12 мг 13.5% 12.4% 743 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.113 г ~
Сахароза 0.531 г ~
Фруктоза 0.708 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.163 г ~
Аргинин* 0.499 г ~
Валин 0.393 г ~
Гистидин* 0.228 г ~
Изолейцин 0.335 г ~
Лейцин 0.589 г ~
Лизин 0.565 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.108 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.324 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 0.384 г ~
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.408 г ~
Глутаминовая кислота 1.185 г ~
Пролин 0.337 г ~
Серин 0.363 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.799 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.129 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.774 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.415 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.624 г min 16.8 г 9.7% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.015 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.809 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 6.6%
18:2 Линолевая 0.625 г ~
18:3 Линоленовая 0.16 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%

Энергетическая ценность Ленивые голубцы составляет 108,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 108.5 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4.3 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 76.8 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ

Ленивые голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,6 %, витамином K - 25,5 %, витамином PP - 12 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 27,4 %, селеном - 17,2 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Ленивые голубцы

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы, калорийность 108,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ