Рецепт Бедро куринное запеченое без майонеза с аджикой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедро куринное запеченое без майонеза с аджикой

Куриный окорочок (Жарка окорочка) 1097 г
Аджика 33 г
Чеснок, сырой 36 г
Вода 131 г
Соль поваренная пищевая 22 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Бедро куринное запеченое без майонеза с аджикой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170.3 кКал 1684 кКал 10.1% 5.9% 989 г
Белки 27.5 г 76 г 36.2% 21.3% 276 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 6.2% 949 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.5% 12167 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3591 г
Зола 4.207 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.5 мкг 900 мкг 7.8% 4.6% 1277 г
Ретинол 0.07 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Лютеин + Зеаксантин 0.719 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 3.6% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.193 мг 1.8 мг 10.7% 6.3% 933 г
Витамин В4, холин 1.04 мг 500 мг 0.2% 0.1% 48077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.064 мг 2 мг 3.2% 1.9% 3125 г
Витамин В9, фолаты 0.481 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 83160 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 0.3% 20270 г
Витамин Н, биотин 0.029 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.0758 мг 20 мг 20.4% 12% 491 г
Ниацин 4.378 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 337.96 мг 2500 мг 13.5% 7.9% 740 г
Кальций, Ca 40.42 мг 1000 мг 4% 2.3% 2474 г
Магний, Mg 23.89 мг 400 мг 6% 3.5% 1674 г
Натрий, Na 1114.16 мг 1300 мг 85.7% 50.3% 117 г
Сера, S 297.15 мг 1000 мг 29.7% 17.4% 337 г
Фосфор, Ph 161.4 мг 800 мг 20.2% 11.9% 496 г
Хлор, Cl 1754.1 мг 2300 мг 76.3% 44.8% 131 г
Микроэлементы
Бор, B 3 мкг ~
Железо, Fe 2.326 мг 18 мг 12.9% 7.6% 774 г
Йод, I 8.29 мкг 150 мкг 5.5% 3.2% 1809 г
Кобальт, Co 14.28 мкг 10 мкг 142.8% 83.9% 70 г
Марганец, Mn 0.1286 мг 2 мг 6.4% 3.8% 1555 г
Медь, Cu 147.38 мкг 1000 мкг 14.7% 8.6% 679 г
Молибден, Mo 25.389 мкг 70 мкг 36.3% 21.3% 276 г
Никель, Ni 0.338 мкг ~
Рубидий, Rb 4 мкг ~
Селен, Se 0.641 мкг 55 мкг 1.2% 0.7% 8580 г
Фтор, F 194.97 мкг 4000 мкг 4.9% 2.9% 2052 г
Хром, Cr 38.47 мкг 50 мкг 76.9% 45.2% 130 г
Цинк, Zn 2.4041 мг 12 мг 20% 11.7% 499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.058 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2509.022 г ~
Валин 1.437 г ~
Гистидин* 0.991 г ~
Изолейцин 1.352 г ~
Лейцин 2.438 г ~
Лизин 3.162 г ~
Метионин 0.551 г ~
Метионин + Цистеин 1.055 г ~
Треонин 1.322 г ~
Триптофан 0.469 г ~
Фенилаланин 1.268 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.246 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.732 г ~
Аспарагиновая кислота 2478.886 г ~
Гидроксипролин 0.26 г ~
Глицин 1.762 г ~
Глутаминовая кислота 4.063 г ~
Пролин 1.552 г ~
Серин 1.296 г ~
Тирозин 0.99 г ~
Цистеин 0.496 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.027 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.263 г ~
17:0 Маргариновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.835 г ~
20:0 Арахиновая 0.11 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.013 г min 16.8 г 17.9% 10.5%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 1.287 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.479 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.859 г от 11.2 до 20.6 г 7.7% 4.5%
18:2 Линолевая 0.147 г ~
18:3 Линоленовая 2.096 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 52.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.2%

Энергетическая ценность Бедро куринное запеченое без майонеза с аджикой составляет 170,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 170.3 кКал -%
Белки 27.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 63.3 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА БЕДРО КУРИННОЕ ЗАПЕЧЕНОЕ БЕЗ МАЙОНЕЗА С АДЖИКОЙ

Бедро куринное запеченое без майонеза с аджикой богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 20,4 %, калием - 13,5 %, фосфором - 20,2 %, хлором - 76,3 %, железом - 12,9 %, кобальтом - 142,8 %, медью - 14,7 %, молибденом - 36,3 %, хромом - 76,9 %, цинком - 20 %

Чем полезен Бедро куринное запеченое без майонеза с аджикой

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Бедро куринное запеченое без майонеза с аджикой, калорийность 170,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедро куринное запеченое без майонеза с аджикой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ