Рецепт Тушеная капуста и голень куриная в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста и голень куриная в мультиварке

Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 450 г
Голень куриная без кожи, сырая 300 г
Лук репчатый 78 г
Морковь, желтая (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 104 г
Вода, водопроводная, питьевая 250 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный молотый 2 г
Лавровый лист 1 г
Чеснок, сырой 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста и голень куриная в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.9 кКал 1684 кКал 6.2% 6% 1621 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 19.2% 503 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 5.2% 1867 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 1.3% 7065 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 126.3 г 2273 г 5.6% 5.4% 1800 г
Зола 0.927 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.4 мкг 900 мкг 1.9% 1.8% 5172 г
бета Каротин 0.119 мг 5 мг 2.4% 2.3% 4202 г
бета Криптоксантин 0.08 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.397 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.5% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1.6% 5806 г
Витамин В4, холин 4.13 мг 500 мг 0.8% 0.8% 12107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.7% 14286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.06 мг 2 мг 3% 2.9% 3333 г
Витамин В9, фолаты 9.833 мкг 400 мкг 2.5% 2.4% 4068 г
Витамин C, аскорбиновая 16.95 мг 90 мг 18.8% 18.1% 531 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 0.7% 14423 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.064 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 78125 г
Витамин К, филлохинон 30 мкг 120 мкг 25% 24.1% 400 г
Витамин РР, НЭ 0.4833 мг 20 мг 2.4% 2.3% 4138 г
Ниацин 0.364 мг ~
Бетаин 0.015 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.7 мг 2500 мг 5.9% 5.7% 1681 г
Кальций, Ca 28.61 мг 1000 мг 2.9% 2.8% 3495 г
Магний, Mg 10.9 мг 400 мг 2.7% 2.6% 3670 г
Натрий, Na 290.51 мг 1300 мг 22.3% 21.5% 447 г
Сера, S 19.6 мг 1000 мг 2% 1.9% 5102 г
Фосфор, P 22 мг 800 мг 2.8% 2.7% 3636 г
Хлор, Cl 320.75 мг 2300 мг 13.9% 13.4% 717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 268.9 мкг ~
Бор, B 105.8 мкг ~
Ванадий, V 8.62 мкг ~
Железо, Fe 0.505 мг 18 мг 2.8% 2.7% 3564 г
Йод, I 1.76 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8523 г
Кобальт, Co 1.705 мкг 10 мкг 17.1% 16.5% 587 г
Литий, Li 0.522 мкг ~
Марганец, Mn 0.1195 мг 2 мг 6% 5.8% 1674 г
Медь, Cu 49.65 мкг 1000 мкг 5% 4.8% 2014 г
Молибден, Mo 6.059 мкг 70 мкг 8.7% 8.4% 1155 г
Никель, Ni 6.367 мкг ~
Рубидий, Rb 31.1 мкг ~
Селен, Se 0.168 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 32738 г
Фтор, F 25.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 15668 г
Хром, Cr 2.27 мкг 50 мкг 4.5% 4.3% 2203 г
Цинк, Zn 0.2554 мг 12 мг 2.1% 2% 4699 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.064 г ~
Сахароза 0.575 г ~
Фруктоза 0.681 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.045 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.028 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.016 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.369 г ~
Аланин 0.031 г ~
Аспарагиновая кислота 0.071 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.154 мг ~
бета Ситостерол 0.753 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.005 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая 0.003 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста и голень куриная в мультиварке составляет 103,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.9 кКал -%
Белки 15.1 г -%
Жиры 3 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 126.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА И ГОЛЕНЬ КУРИНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ

Тушеная капуста и голень куриная в мультиварке богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 18,8 %, витамином K - 25 %, хлором - 13,9 %, кобальтом - 17,1 %

Чем полезен Тушеная капуста и голень куриная в мультиварке

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тушеная капуста и голень куриная в мультиварке, калорийность 103,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста и голень куриная в мультиварке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги