Рецепт Икра свекольная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра свекольная

Свекла (Пассерование) 990 г
Лук репчатый (Пассерование) 480 г
Морковь, красная (Пассерование) 580 г
Сок томатный 600 г
Масло подсолнечное 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра свекольная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.2 кКал 1684 кКал 3.6% 5.9% 2752 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.9% 4222 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 4.9% 3294 г
Углеводы 9.3 г 219 г 4.2% 6.9% 2355 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 24.5% 667 г
Вода 82.8 г 2273 г 3.6% 5.9% 2745 г
Зола 1.206 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 597.4 мкг 900 мкг 66.4% 108.5% 151 г
бета Каротин 3.583 мг 5 мг 71.7% 117.2% 140 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.7% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 4.6% 3600 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 6.7% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 11.9% 1379 г
Витамин В9, фолаты 13.704 мкг 400 мкг 3.4% 5.6% 2919 г
Витамин C, аскорбиновая 7.05 мг 90 мг 7.8% 12.7% 1277 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.047 мг 15 мг 7% 11.4% 1433 г
Витамин Н, биотин 0.411 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 12165 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 5.4% 3000 г
Витамин РР, НЭ 0.7412 мг 20 мг 3.7% 6% 2698 г
Ниацин 0.472 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 323.83 мг 2500 мг 13% 21.2% 772 г
Кальций, Ca 36.89 мг 1000 мг 3.7% 6% 2711 г
Магний, Mg 29.66 мг 400 мг 7.4% 12.1% 1349 г
Натрий, Na 30.49 мг 1300 мг 2.3% 3.8% 4264 г
Сера, S 23.25 мг 1000 мг 2.3% 3.8% 4301 г
Фосфор, P 62.7 мг 800 мг 7.8% 12.7% 1276 г
Хлор, Cl 28.75 мг 2300 мг 1.3% 2.1% 8000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 199.9 мкг ~
Бор, B 196.6 мкг ~
Ванадий, V 36.51 мкг ~
Железо, Fe 1.345 мг 18 мг 7.5% 12.3% 1338 г
Йод, I 4.41 мкг 150 мкг 2.9% 4.7% 3401 г
Кобальт, Co 2.308 мкг 10 мкг 23.1% 37.7% 433 г
Литий, Li 1.834 мкг ~
Марганец, Mn 0.4024 мг 2 мг 20.1% 32.8% 497 г
Медь, Cu 127.4 мкг 1000 мкг 12.7% 20.8% 785 г
Молибден, Mo 5.216 мкг 70 мкг 7.5% 12.3% 1342 г
Никель, Ni 8.061 мкг ~
Рубидий, Rb 405 мкг ~
Селен, Se 0.125 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 44000 г
Фтор, F 18.27 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21894 г
Хром, Cr 10.94 мкг 50 мкг 21.9% 35.8% 457 г
Цинк, Zn 0.4393 мг 12 мг 3.7% 6% 2732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.3 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.249 г ~
Сахароза 7.199 г ~
Фруктоза 0.661 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.074 г ~
Лизин 0.087 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.057 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.841 г ~
Аланин 0.066 г ~
Аспарагиновая кислота 0.274 г ~
Глицин 0.049 г ~
Глутаминовая кислота 0.356 г ~
Пролин 0.048 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.049 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.161 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 0.065 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.376 г min 16.8 г 2.2% 3.6%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.375 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.945 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 13.7%
18:2 Линолевая 0.945 г ~

Энергетическая ценность Икра свекольная составляет 61,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 61.2 кКал -%
Белки 1.8 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 9.3 г -%
Пищевые волокна 3 г -%
Вода 82.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА СВЕКОЛЬНАЯ

Икра свекольная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,4 %, бэта-каротином - 71,7 %, калием - 13 %, кобальтом - 23,1 %, марганцем - 20,1 %, медью - 12,7 %, хромом - 21,9 %

Чем полезен Икра свекольная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра свекольная, калорийность 61,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра свекольная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы