Рецепт Суп с брокколи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с брокколи

Картофель 158 г
Лук репчатый 14 г
Морковь, желтая 46 г
Масло подсолнечное 10 г
Брокколи, порезанная, замороженная, неприготовленная 400 г
Вода, водопроводная, питьевая 500 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с брокколи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 39.6 кКал 1684 кКал 2.4% 6.1% 4253 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 9.1% 2815 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 9.8% 2545 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2.8% 8760 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 8.8% 2857 г
Вода 99.9 г 2273 г 4.4% 11.1% 2275 г
Зола 0.345 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61 мкг 900 мкг 6.8% 17.2% 1475 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 3.759 мкг ~
бета Каротин 0.14 мг 5 мг 2.8% 7.1% 3571 г
бета Криптоксантин 0.188 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 210.526 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 4.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 5.3% 4737 г
Витамин В4, холин 10.08 мг 500 мг 2% 5.1% 4960 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 6.6% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 11.6% 2174 г
Витамин В9, фолаты 13.959 мкг 400 мкг 3.5% 8.8% 2866 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 4% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 12.4 мг 90 мг 13.8% 34.8% 726 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.3% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.491 мг 15 мг 3.3% 8.3% 3055 г
гамма Токоферол 0.051 мг ~
Витамин Н, биотин 0.908 мкг 50 мкг 1.8% 4.5% 5507 г
Витамин К, филлохинон 15.5 мкг 120 мкг 12.9% 32.6% 774 г
Витамин РР, НЭ 0.9629 мг 20 мг 4.8% 12.1% 2077 г
Ниацин 0.495 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.63 мг 2500 мг 4.2% 10.6% 2389 г
Кальций, Ca 15.47 мг 1000 мг 1.5% 3.8% 6464 г
Магний, Mg 8.97 мг 400 мг 2.2% 5.6% 4459 г
Натрий, Na 15.9 мг 1300 мг 1.2% 3% 8176 г
Сера, S 19.43 мг 1000 мг 1.9% 4.8% 5147 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 11.4% 2228 г
Хлор, Cl 13.45 мг 2300 мг 0.6% 1.5% 17100 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.6 мкг ~
Бор, B 16 мкг ~
Ванадий, V 13.72 мкг ~
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 7.6% 3352 г
Йод, I 1.16 мкг 150 мкг 0.8% 2% 12931 г
Кобальт, Co 1.528 мкг 10 мкг 15.3% 38.6% 654 г
Литий, Li 5.88 мкг ~
Марганец, Mn 0.0773 мг 2 мг 3.9% 9.8% 2587 г
Медь, Cu 29.63 мкг 1000 мкг 3% 7.6% 3375 г
Молибден, Mo 1.167 мкг 70 мкг 1.7% 4.3% 5998 г
Никель, Ni 0.563 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 0.549 мкг 55 мкг 1% 2.5% 10018 г
Фтор, F 31.67 мкг 4000 мкг 0.8% 2% 12630 г
Хром, Cr 1.62 мкг 50 мкг 3.2% 8.1% 3086 г
Цинк, Zn 0.3127 мг 12 мг 2.6% 6.6% 3838 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.194 г ~
Сахароза 0.087 г ~
Фруктоза 0.171 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.027 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.015 г ~
Заменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.092 г ~
Пролин 0.029 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.94 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.128 г min 16.8 г 0.8% 2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.313 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 7.1%
18:2 Линолевая 0.293 г ~
18:3 Линоленовая 0.026 г ~

Энергетическая ценность Суп с брокколи составляет 39,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 39.6 кКал -%
Белки 2.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 99.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С БРОККОЛИ

Суп с брокколи богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,8 %, витамином K - 12,9 %, кобальтом - 15,3 %

Чем полезен Суп с брокколи

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с брокколи, калорийность 39,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с брокколи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты