Рецепт плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов

рис 688 г
Вода, водопроводная, питьевая 1700 г
Морковь, красная 230 г
Лук репчатый 230 г
Масло подсолнечное 88 г
филе куриной грудки отварной 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 113.2 кКал 1684 кКал 6.7% 5.9% 1488 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.4% 2000 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 4.9% 1806 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 6.5% 1352 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.8% 5000 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 2.6% 3502 г
Зола 0.195 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 142.2 мкг 900 мкг 15.8% 14% 633 г
бета Каротин 0.853 мг 5 мг 17.1% 15.1% 586 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.4% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.006 мг 1.8 мг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.4% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.018 мг 2 мг 0.9% 0.8% 11111 г
Витамин В9, фолаты 1.279 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 31274 г
Витамин C, аскорбиновая 1.07 мг 90 мг 1.2% 1.1% 8411 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.239 мг 15 мг 8.3% 7.3% 1211 г
Витамин Н, биотин 0.107 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 46729 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.7% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.1137 мг 20 мг 0.6% 0.5% 17590 г
Ниацин 0.085 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 26.65 мг 2500 мг 1.1% 1% 9381 г
Кальций, Ca 5.7 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17544 г
Магний, Mg 4.22 мг 400 мг 1.1% 1% 9479 г
Натрий, Na 3.88 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 33505 г
Сера, S 4.62 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 21645 г
Фосфор, P 8.1 мг 800 мг 1% 0.9% 9877 г
Хлор, Cl 1.78 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 129213 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.4 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Железо, Fe 0.107 мг 18 мг 0.6% 0.5% 16822 г
Йод, I 0.21 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Кобальт, Co 0.355 мкг 10 мкг 3.6% 3.2% 2817 г
Литий, Li 0.426 мкг ~
Марганец, Mn 0.0163 мг 2 мг 0.8% 0.7% 12270 г
Медь, Cu 11.65 мкг 1000 мкг 1.2% 1.1% 8584 г
Никель, Ni 0.213 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 0.007 мкг 55 мкг 785714 г
Фтор, F 39.61 мкг 4000 мкг 1% 0.9% 10098 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Цинк, Zn 0.0657 мг 12 мг 0.5% 0.4% 18265 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.27 г ~
Сахароза 0.711 г ~
Фруктоза 0.156 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.005 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.032 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.169 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.647 г min 16.8 г 3.9% 3.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.644 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.626 г от 11.2 до 20.6 г 14.5% 12.8%
18:2 Линолевая 1.626 г ~

Энергетическая ценность плов составляет 113,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 113.2 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 16.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 64.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ

плов богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,8 %, бэта-каротином - 17,1 %

Чем полезен плов

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить плов, калорийность 113,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы