Рецепт Овсянно-яблочный пуддинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсянно-яблочный пуддинг

Масло сладко-сливочное несоленое 110 г
Крахмал картофельный 20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 5 г
Корица 3 г
Цедра лимонная 5 г
Яйцо куриное 180 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности 100 г
Яблоки 270 г
Овсяные хлопья "геркулес" 125 г
Сахар песок 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсянно-яблочный пуддинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 221.8 кКал 1684 кКал 13.2% 6% 759 г
Белки 5.2 г 76 г 6.8% 3.1% 1462 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 12% 376 г
Углеводы 16.3 г 219 г 7.4% 3.3% 1344 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 4.1% 1111 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3795 г
Зола 1.237 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.6 мкг 900 мкг 16.4% 7.4% 610 г
Ретинол 0.135 мг ~
альфа Каротин 0.01 мкг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 0.7% 6667 г
бета Криптоксантин 0.739 мкг ~
Ликопин 0.054 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.913 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.9% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 3.7% 1208 г
Витамин В4, холин 57.51 мг 500 мг 11.5% 5.2% 869 г
Витамин В5, пантотеновая 0.361 мг 5 мг 7.2% 3.2% 1385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.1 мг 2 мг 5% 2.3% 2000 г
Витамин В9, фолаты 6.35 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6299 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 2.4% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 4.21 мг 90 мг 4.7% 2.1% 2138 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 3.1% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.58 мг 15 мг 3.9% 1.8% 2586 г
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 7.895 мкг 50 мкг 15.8% 7.1% 633 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 1.7383 мг 20 мг 8.7% 3.9% 1151 г
Ниацин 0.309 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.47 мг 2500 мг 7.7% 3.5% 1292 г
Кальций, Ca 47.43 мг 1000 мг 4.7% 2.1% 2108 г
Магний, Mg 27.07 мг 400 мг 6.8% 3.1% 1478 г
Натрий, Na 306.54 мг 1300 мг 23.6% 10.6% 424 г
Сера, S 57.78 мг 1000 мг 5.8% 2.6% 1731 г
Фосфор, P 110.6 мг 800 мг 13.8% 6.2% 723 г
Хлор, Cl 203.05 мг 2300 мг 8.8% 4% 1133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 79.9 мкг ~
Ванадий, V 1.3 мкг ~
Железо, Fe 1.888 мг 18 мг 10.5% 4.7% 953 г
Йод, I 6.99 мкг 150 мкг 4.7% 2.1% 2146 г
Кобальт, Co 3.388 мкг 10 мкг 33.9% 15.3% 295 г
Марганец, Mn 0.6639 мг 2 мг 33.2% 15% 301 г
Медь, Cu 125.74 мкг 1000 мкг 12.6% 5.7% 795 г
Молибден, Mo 4.13 мкг 70 мкг 5.9% 2.7% 1695 г
Никель, Ni 5.543 мкг ~
Олово, Sn 1.57 мкг ~
Рубидий, Rb 20.5 мкг ~
Селен, Se 7.247 мкг 55 мкг 13.2% 6% 759 г
Стронций, Sr 2.05 мкг ~
Фтор, F 23.77 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16828 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2066 г
Цинк, Zn 0.8161 мг 12 мг 6.8% 3.1% 1470 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 0.656 г ~
Сахароза 0.489 г ~
Фруктоза 1.798 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.302 г ~
Валин 0.271 г ~
Гистидин* 0.12 г ~
Изолейцин 0.207 г ~
Лейцин 0.356 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.206 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.239 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.423 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.205 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.186 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 150.24 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.306 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 8.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.497 г ~
6:0 Капроновая 0.11 г ~
8:0 Каприловая 0.096 г ~
10:0 Каприновая 0.251 г ~
12:0 Лауриновая 0.322 г ~
14:0 Миристиновая 1.052 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.913 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 1.2 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.965 г min 16.8 г 29.6% 13.3%
14:1 Миристолеиновая 0.112 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.465 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.233 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.747 г от 11.2 до 20.6 г 6.7% 3%
18:2 Линолевая 0.695 г ~
18:3 Линоленовая 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.7%

Энергетическая ценность Овсянно-яблочный пуддинг составляет 221,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 221.8 кКал -%
Белки 5.2 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 16.3 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 59.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯННО-ЯБЛОЧНЫЙ ПУДДИНГ

Овсянно-яблочный пуддинг богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, холином - 11,5 %, витамином H - 15,8 %, фосфором - 13,8 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 33,2 %, медью - 12,6 %, селеном - 13,2 %

Чем полезен Овсянно-яблочный пуддинг

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсянно-яблочный пуддинг, калорийность 221,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсянно-яблочный пуддинг, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты