Рецепт Мамин витаминный бум. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мамин витаминный бум

Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 120 г
Мед пчелиный 200 г
Изюм (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Чернослив (слива сушеная) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 200 г
Инжир, сушеный, неприготовленный 200 г
Лимон (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мамин витаминный бум".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.7 кКал 1684 кКал 15.6% 5.9% 641 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.9% 2000 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 4% 966 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 8.5% 447 г
Органические кислоты 1.9 г ~
Пищевые волокна 5.3 г 20 г 26.5% 10.1% 377 г
Вода 28.6 г 2273 г 1.3% 0.5% 7948 г
Зола 1.479 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 89.6 мкг 900 мкг 10% 3.8% 1004 г
бета Каротин 0.538 мг 5 мг 10.8% 4.1% 929 г
Лютеин + Зеаксантин 4.776 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.8% 2069 г
Витамин В4, холин 2.36 мг 500 мг 0.5% 0.2% 21186 г
Витамин В5, пантотеновая 0.19 мг 5 мг 3.8% 1.4% 2632 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.1% 1786 г
Витамин В9, фолаты 11.955 мкг 400 мкг 3% 1.1% 3346 г
Витамин C, аскорбиновая 7.62 мг 90 мг 8.5% 3.2% 1181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.407 мг 15 мг 9.4% 3.6% 1066 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.006 мкг 50 мкг 833333 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 0.8% 4615 г
Витамин РР, НЭ 1.5971 мг 20 мг 8% 3% 1252 г
Ниацин 0.9 мг ~
Бетаин 0.104 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 689.66 мг 2500 мг 27.6% 10.5% 362 г
Кальций, Ca 88.57 мг 1000 мг 8.9% 3.4% 1129 г
Кремний, Si 3.881 мг 30 мг 12.9% 4.9% 773 г
Магний, Mg 60.48 мг 400 мг 15.1% 5.7% 661 г
Натрий, Na 26.91 мг 1300 мг 2.1% 0.8% 4831 г
Сера, S 10.75 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9302 г
Фосфор, P 99.5 мг 800 мг 12.4% 4.7% 804 г
Хлор, Cl 5.9 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 38983 г
Микроэлементы
Бор, B 28.7 мкг ~
Железо, Fe 2.073 мг 18 мг 11.5% 4.4% 868 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 25862 г
Кобальт, Co 0.699 мкг 10 мкг 7% 2.7% 1431 г
Марганец, Mn 0.2573 мг 2 мг 12.9% 4.9% 777 г
Медь, Cu 138.66 мкг 1000 мкг 13.9% 5.3% 721 г
Молибден, Mo 0.164 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 42683 г
Селен, Se 0.528 мкг 55 мкг 1% 0.4% 10417 г
Фтор, F 77.91 мкг 4000 мкг 1.9% 0.7% 5134 г
Цинк, Zn 0.347 мг 12 мг 2.9% 1.1% 3458 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.76 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 34.8 г max 100 г
Галактоза 0.019 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.864 г ~
Сахароза 0.175 г ~
Фруктоза 3.587 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.082 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.039 г ~
Треонин 0.066 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.121 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.046 г ~
Аспарагиновая кислота 0.206 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.322 г ~
Пролин 0.155 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.046 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.41 г ~
18:0 Стеариновая 0.121 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.34 г min 16.8 г 8% 3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.099 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.215 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.669 г от 11.2 до 20.6 г 32.8% 12.5%
18:2 Линолевая 3.034 г ~
18:3 Линоленовая 0.636 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 25.4%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 24.3%

Энергетическая ценность Мамин витаминный бум составляет 262,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.7 кКал -%
Белки 3.8 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 49 г -%
Пищевые волокна 5.3 г -%
Вода 28.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАМИН ВИТАМИННЫЙ БУМ

Мамин витаминный бум богат такими витаминами и минералами, как: калием - 27,6 %, кремнием - 12,9 %, магнием - 15,1 %, фосфором - 12,4 %, железом - 11,5 %, марганцем - 12,9 %, медью - 13,9 %

Чем полезен Мамин витаминный бум

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мамин витаминный бум, калорийность 262,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мамин витаминный бум, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги