Рецепт Салат " Прага". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат " Прага"

Куриная грудка (филе) 200 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 210 г
Морковь, пассерованная в масле 100 г
Лук маринованный по 2-56 50 г
Майонез столовый молочный 70 г
Огурцы маринованные, сладкие 200 г
Чернослив (слива сушеная) 30 г
Способ приготовления

Слоями: курица, лук, яйца на терке, огурцы соломкой, морковь соломкой пассерованая, горошек, сеточка майонеза, чернослив (10 мин. в кипятке) соломкой.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат " Прага"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.2 кКал 1684 кКал 8.9% 6% 1129 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7% 950 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 10.1% 667 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 3.4% 1973 г
Органические кислоты 3.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.7% 1176 г
Вода 68.8 г 2273 г 3% 2% 3304 г
Зола 1.375 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 596.6 мкг 900 мкг 66.3% 44.4% 151 г
Ретинол 0.56 мг ~
альфа Каротин 24.34 мкг ~
бета Каротин 0.168 мг 5 мг 3.4% 2.3% 2976 г
бета Криптоксантин 55.849 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.132 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.4% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.9% 1374 г
Витамин В4, холин 51.78 мг 500 мг 10.4% 7% 966 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 3.9% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.8% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.307 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 9287 г
Витамин В12, кобаламин 0.104 мкг 3 мкг 3.5% 2.3% 2885 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 2% 3383 г
Витамин D, кальциферол 0.442 мкг 10 мкг 4.4% 2.9% 2262 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.455 мг 15 мг 16.4% 11% 611 г
Витамин Н, биотин 4.328 мкг 50 мкг 8.7% 5.8% 1155 г
Витамин К, филлохинон 15.9 мкг 120 мкг 13.3% 8.9% 755 г
Витамин РР, НЭ 2.9333 мг 20 мг 14.7% 9.9% 682 г
Ниацин 2.332 мг ~
Бетаин 0.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.69 мг 2500 мг 6.1% 4.1% 1627 г
Кальций, Ca 26.36 мг 1000 мг 2.6% 1.7% 3794 г
Кремний, Si 2.358 мг 30 мг 7.9% 5.3% 1272 г
Магний, Mg 29.9 мг 400 мг 7.5% 5% 1338 г
Натрий, Na 321.56 мг 1300 мг 24.7% 16.6% 404 г
Сера, S 41.12 мг 1000 мг 4.1% 2.7% 2432 г
Фосфор, P 96.8 мг 800 мг 12.1% 8.1% 826 г
Хлор, Cl 85.55 мг 2300 мг 3.7% 2.5% 2688 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 9.97 мкг ~
Железо, Fe 1.252 мг 18 мг 7% 4.7% 1438 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 1.9% 3394 г
Кобальт, Co 4.18 мкг 10 мкг 41.8% 28% 239 г
Литий, Li 0.349 мкг ~
Марганец, Mn 0.0618 мг 2 мг 3.1% 2.1% 3236 г
Медь, Cu 77.1 мкг 1000 мкг 7.7% 5.2% 1297 г
Молибден, Mo 6.908 мкг 70 мкг 9.9% 6.6% 1013 г
Никель, Ni 0.349 мкг ~
Селен, Se 6.702 мкг 55 мкг 12.2% 8.2% 821 г
Фтор, F 15.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26631 г
Хром, Cr 5.93 мкг 50 мкг 11.9% 8% 843 г
Цинк, Zn 0.641 мг 12 мг 5.3% 3.6% 1872 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.635 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г max 100 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.412 г ~
Валин 0.278 г ~
Гистидин* 0.262 г ~
Изолейцин 0.242 г ~
Лейцин 0.42 г ~
Лизин 0.545 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.175 г ~
Треонин 0.24 г ~
Триптофан 0.08 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.413 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.274 г ~
Аспарагиновая кислота 0.459 г ~
Гидроксипролин 0.04 г ~
Глицин 0.206 г ~
Глутаминовая кислота 0.618 г ~
Пролин 0.221 г ~
Серин 0.223 г ~
Тирозин 0.19 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.084 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.173 г min 16.8 г 1% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.126 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.871 г от 11.2 до 20.6 г 25.6% 17.2%
18:2 Линолевая 0.047 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.4%

Энергетическая ценность Салат " Прага" составляет 149,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.2 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 8.4 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 68.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ " ПРАГА"

Салат " Прага" богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 66,3 %, витамином E - 16,4 %, витамином K - 13,3 %, витамином PP - 14,7 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 41,8 %, селеном - 12,2 %, хромом - 11,9 %

Чем полезен Салат " Прага"

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат " Прага", калорийность 149,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат " Прага", рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты