Калорийность хлеб с отрубями. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "хлеб с отрубями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 224 кКал 1684 кКал 13.3% 5.9% 752 г
Белки 6.6 г 76 г 8.7% 3.9% 1152 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 3.1% 1436 г
Углеводы 37.3 г 219 г 17% 7.6% 587 г
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 10.9% 408 г
Вода 38.5 г 2273 г 1.7% 0.8% 5904 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 45000 г
Ретинол 0.002 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 48 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.443 мг 1.5 мг 29.5% 13.2% 339 г
Витамин В2, рибофлавин 0.343 мг 1.8 мг 19.1% 8.5% 525 г
Витамин В4, холин 16.1 мг 500 мг 3.2% 1.4% 3106 г
Витамин В5, пантотеновая 0.114 мг 5 мг 2.3% 1% 4386 г
Витамин В6, пиридоксин 0.04 мг 2 мг 2% 0.9% 5000 г
Витамин В9, фолаты 104 мкг 400 мкг 26% 11.6% 385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.48 мг 15 мг 3.2% 1.4% 3125 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.5% 9231 г
Витамин РР, НЭ 4.778 мг 20 мг 23.9% 10.7% 419 г
Макроэлементы
Калий, K 123 мг 2500 мг 4.9% 2.2% 2033 г
Кальций, Ca 71 мг 1000 мг 7.1% 3.2% 1408 г
Магний, Mg 34 мг 400 мг 8.5% 3.8% 1176 г
Натрий, Na 387 мг 1300 мг 29.8% 13.3% 336 г
Фосфор, P 116 мг 800 мг 14.5% 6.5% 690 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.43 мг 18 мг 19.1% 8.5% 525 г
Марганец, Mn 0.76 мг 2 мг 38% 17% 263 г
Медь, Cu 128 мкг 1000 мкг 12.8% 5.7% 781 г
Селен, Se 33 мкг 55 мкг 60% 26.8% 167 г
Цинк, Zn 1.05 мг 12 мг 8.8% 3.9% 1143 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 8.46 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.507 г ~
Гистидин* 0.248 г ~
Изолейцин 0.438 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 0.326 г ~
Метионин 0.196 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.57 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.407 г ~
Аспарагиновая кислота 0.601 г ~
Глицин 0.434 г ~
Глутаминовая кислота 3.475 г ~
Пролин 1.159 г ~
Серин 0.552 г ~
Тирозин 0.356 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.766 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.578 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.748 г min 16.8 г 10.4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.714 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.861 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 7.4%
18:2 Линолевая 1.748 г ~
18:3 Линоленовая 0.114 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.114 г от 0.9 до 3.7 г 12.7% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.748 г от 4.7 до 16.8 г 37.2% 16.6%

Энергетическая ценность хлеб с отрубями составляет 224 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 224 кКал -%
Белки 6.6 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 37.3 г -%
Пищевые волокна 4.9 г -%
Вода 38.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ С ОТРУБЯМИ

хлеб с отрубями богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 29,5 %, витамином B2 - 19,1 %, витамином B9 - 26 %, витамином PP - 23,9 %, фосфором - 14,5 %, железом - 19,1 %, марганцем - 38 %, медью - 12,8 %, селеном - 60 %

Чем полезен хлеб с отрубями

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: хлеб с отрубями калорийность 224 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен хлеб с отрубями, калории, нутриенты, полезные свойства хлеб с отрубями
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги