Рецепт Закуска из баклажан с чесноком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска из баклажан с чесноком

Баклажаны 300 г
Масло подсолнечное нерафинированное 100 г
Сметана "Простоквашино"15% 50 г
Чеснок, сырой 5 г
Майонез Ряба сметанный 38 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска из баклажан с чесноком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 262.3 кКал 1684 кКал 15.6% 5.9% 642 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 0.5% 6909 г
Жиры 27 г 56 г 48.2% 18.4% 207 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.6% 6083 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 2.9% 1333 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1% 4059 г
Зола 0.319 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.8 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 50000 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Лютеин + Зеаксантин 0.162 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.6% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 0.7% 5625 г
Витамин В4, холин 0.24 мг 500 мг 208333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.288 мкг 400 мкг 2.8% 1.1% 3544 г
Витамин C, аскорбиновая 3.36 мг 90 мг 3.7% 1.4% 2679 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 15.072 мг 15 мг 100.5% 38.3% 100 г
Витамин РР, НЭ 0.4939 мг 20 мг 2.5% 1% 4049 г
Ниацин 0.365 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.89 мг 2500 мг 6% 2.3% 1679 г
Кальций, Ca 10.96 мг 1000 мг 1.1% 0.4% 9124 г
Магний, Mg 5.73 мг 400 мг 1.4% 0.5% 6981 г
Натрий, Na 3.82 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 34031 г
Сера, S 9.13 мг 1000 мг 0.9% 0.3% 10953 г
Фосфор, P 22.2 мг 800 мг 2.8% 1.1% 3604 г
Хлор, Cl 28.6 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 495.9 мкг ~
Бор, B 60.9 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 0.6% 6897 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 0.3% 12295 г
Кобальт, Co 0.609 мкг 10 мкг 6.1% 2.3% 1642 г
Марганец, Mn 0.1447 мг 2 мг 7.2% 2.7% 1382 г
Медь, Cu 88.23 мкг 1000 мкг 8.8% 3.4% 1133 г
Молибден, Mo 6.085 мкг 70 мкг 8.7% 3.3% 1150 г
Селен, Se 0.144 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 38194 г
Фтор, F 8.52 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 46948 г
Цинк, Zn 0.1882 мг 12 мг 1.6% 0.6% 6376 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.548 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.826 г ~
Сахароза 0.243 г ~
Фруктоза 0.487 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.221 г ~
Аргинин* 0.044 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.067 г ~
Заменимые аминокислоты 0.457 г ~
Аланин 0.044 г ~
Аспарагиновая кислота 0.111 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.127 г ~
Пролин 0.037 г ~
Серин 0.034 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.8 г от 11.2 до 20.6 г 87.5% 33.4%
18:2 Линолевая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Закуска из баклажан с чесноком составляет 262,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 262.3 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 27 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА ИЗ БАКЛАЖАН С ЧЕСНОКОМ

Закуска из баклажан с чесноком богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 100,5 %

Чем полезен Закуска из баклажан с чесноком

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска из баклажан с чесноком, калорийность 262,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска из баклажан с чесноком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги