Рецепт Оладьи куринные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи куринные

Куриная грудка (филе) (Жарка) 1000 г
Лук жареный по 2-56 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 300 г
Крахмал картофельный 30 г
Майонез «Провансаль» 200 г
Яйцо куриное 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи куринные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 268.2 кКал 1684 кКал 15.9% 5.9% 628 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 8.9% 418 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 8.5% 438 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 3.4% 1095 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.6% 1429 г
Вода 47.5 г 2273 г 2.1% 0.8% 4785 г
Зола 1.457 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.6 мкг 900 мкг 8.2% 3.1% 1223 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 2% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 1.8% 2118 г
Витамин В4, холин 33.98 мг 500 мг 6.8% 2.5% 1471 г
Витамин В5, пантотеновая 0.172 мг 5 мг 3.4% 1.3% 2907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 0.9% 4082 г
Витамин В9, фолаты 6.273 мкг 400 мкг 1.6% 0.6% 6377 г
Витамин В12, кобаламин 0.044 мкг 3 мкг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 0.4% 9574 г
Витамин D, кальциферол 0.185 мкг 10 мкг 1.9% 0.7% 5405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.991 мг 15 мг 33.3% 12.4% 301 г
Витамин Н, биотин 2.115 мкг 50 мкг 4.2% 1.6% 2364 г
Витамин РР, НЭ 8.5935 мг 20 мг 43% 16% 233 г
Ниацин 5.191 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.38 мг 2500 мг 10% 3.7% 998 г
Кальций, Ca 26.51 мг 1000 мг 2.7% 1% 3772 г
Кремний, Si 0.839 мг 30 мг 2.8% 1% 3576 г
Магний, Mg 61.65 мг 400 мг 15.4% 5.7% 649 г
Натрий, Na 136.34 мг 1300 мг 10.5% 3.9% 953 г
Сера, S 29.45 мг 1000 мг 2.9% 1.1% 3396 г
Фосфор, P 166.8 мг 800 мг 20.9% 7.8% 480 г
Хлор, Cl 17.29 мг 2300 мг 0.8% 0.3% 13302 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.3 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 18.88 мкг ~
Железо, Fe 1.506 мг 18 мг 8.4% 3.1% 1195 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 0.5% 7538 г
Кобальт, Co 7.469 мкг 10 мкг 74.7% 27.9% 134 г
Марганец, Mn 0.136 мг 2 мг 6.8% 2.5% 1471 г
Медь, Cu 83.89 мкг 1000 мкг 8.4% 3.1% 1192 г
Молибден, Mo 10.818 мкг 70 мкг 15.5% 5.8% 647 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Селен, Se 3.919 мкг 55 мкг 7.1% 2.6% 1403 г
Титан, Ti 2.31 мкг ~
Фтор, F 9.23 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43337 г
Хром, Cr 18.28 мкг 50 мкг 36.6% 13.6% 274 г
Цинк, Zn 1.1491 мг 12 мг 9.6% 3.6% 1044 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.339 г ~
Валин 0.974 г ~
Гистидин* 0.952 г ~
Изолейцин 0.841 г ~
Лейцин 1.475 г ~
Лизин 1.922 г ~
Метионин 0.35 г ~
Метионин + Цистеин 0.669 г ~
Треонин 0.827 г ~
Триптофан 0.283 г ~
Фенилаланин 0.796 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.465 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.969 г ~
Аспарагиновая кислота 1.46 г ~
Гидроксипролин 0.147 г ~
Глицин 0.679 г ~
Глутаминовая кислота 2.128 г ~
Пролин 0.74 г ~
Серин 0.784 г ~
Тирозин 0.67 г ~
Цистеин 0.325 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 68.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 18.182 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.078 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.527 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.064 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.196 г min 16.8 г 19% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.128 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.752 г от 11.2 до 20.6 г 51.4% 19.2%
18:2 Линолевая 5.713 г ~
18:3 Линоленовая 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая 0.022 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.6%

Энергетическая ценность Оладьи куринные составляет 268,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 268.2 кКал -%
Белки 18.2 г -%
Жиры 12.8 г -%
Углеводы 20 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 47.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ КУРИННЫЕ

Оладьи куринные богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 33,3 %, витамином PP - 43 %, магнием - 15,4 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 74,7 %, молибденом - 15,5 %, хромом - 36,6 %

Чем полезен Оладьи куринные

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи куринные, калорийность 268,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи куринные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы