Рецепт «Шоколадный» батончик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты «Шоколадный» батончик

Финики 200 г
Лесной орех или фундук, жареный без масла и добавления соли 140 г
Какао-порошок 20 г
Способ приготовления

Все ингредиенты измельчи в блендере и раскатай полученную массу в пласт около 3 мм толщиной. Нарежь его на порции, убери в морозильник на полчаса.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "«Шоколадный» батончик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 429.5 кКал 1684 кКал 25.5% 5.9% 392 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 2.6% 884 г
Жиры 25.4 г 56 г 45.4% 10.6% 220 г
Углеводы 45.9 г 219 г 21% 4.9% 477 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 10.5% 222 г
Вода 12.4 г 2273 г 0.5% 0.1% 18331 г
Зола 2.136 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
альфа Каротин 0.389 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.165 мг 1.5 мг 11% 2.6% 909 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 1.1% 2069 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 3.7% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.297 мг 2 мг 14.9% 3.5% 673 г
Витамин В9, фолаты 34.222 мкг 400 мкг 8.6% 2% 1169 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 0.4% 5488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.126 мг 15 мг 40.8% 9.5% 245 г
бета Токоферол 0.128 мг ~
Витамин РР, НЭ 2.2306 мг 20 мг 11.2% 2.6% 897 г
Ниацин 0.544 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 583 мг 2500 мг 23.3% 5.4% 429 г
Кальций, Ca 91.06 мг 1000 мг 9.1% 2.1% 1098 г
Магний, Mg 129.22 мг 400 мг 32.3% 7.5% 310 г
Натрий, Na 18.5 мг 1300 мг 1.4% 0.3% 7027 г
Фосфор, P 188.1 мг 800 мг 23.5% 5.5% 425 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.759 мг 18 мг 20.9% 4.9% 479 г
Марганец, Mn 2.1583 мг 2 мг 107.9% 25.1% 93 г
Медь, Cu 680.56 мкг 1000 мкг 68.1% 15.9% 147 г
Селен, Se 1.594 мкг 55 мкг 2.9% 0.7% 3450 г
Цинк, Zn 0.9722 мг 12 мг 8.1% 1.9% 1234 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.883 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 40.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.027 г ~
Сахароза 1.847 г ~
Фруктоза 0.027 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.864 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.169 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.416 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.086 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.656 г ~
Глицин 0.283 г ~
Глутаминовая кислота 1.45 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.287 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 42.778 мг ~
Кампестерол 2.333 мг ~
Стигмастерол 0.389 мг ~
бета Ситостерол 40.056 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.237 г ~
18:0 Стеариновая 0.494 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 18.125 г min 16.8 г 107.9% 25.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.046 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 18.027 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.052 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.291 г от 11.2 до 20.6 г 29.4% 6.8%
18:2 Линолевая 3.268 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 16.3%

Энергетическая ценность «Шоколадный» батончик составляет 429,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 429.5 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 25.4 г -%
Углеводы 45.9 г -%
Пищевые волокна 9 г -%
Вода 12.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства «ШОКОЛАДНЫЙ» БАТОНЧИК

«Шоколадный» батончик богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11 %, витамином B5 - 16,1 %, витамином B6 - 14,9 %, витамином E - 40,8 %, витамином PP - 11,2 %, калием - 23,3 %, магнием - 32,3 %, фосфором - 23,5 %, железом - 20,9 %, марганцем - 107,9 %, медью - 68,1 %

Чем полезен «Шоколадный» батончик

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить «Шоколадный» батончик, калорийность 429,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления «Шоколадный» батончик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы