Рецепт поджарка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты поджарка

Масло подсолнечное 20 г
Лук репчатый (Припускание) 300 г
Морковь, красная (Припускание) 150 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 50 г
Вода 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "поджарка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 63.4 ккал 1684 ккал 3.8% 6% 2656 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 2.8% 5429 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.6% 1647 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 4.7% 3318 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 16.6% 952 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 6% 2646 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 485.3 мкг 900 мкг 53.9% 85% 185 г
бета Каротин 2.912 мг 5 мг 58.2% 91.8% 172 г
Витамин В1, тиамин 0.043 мг 1.5 мг 2.9% 4.6% 3488 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 2.8% 5455 г
Витамин В5, пантотеновая 0.181 мг 5 мг 3.6% 5.7% 2762 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 11.2% 1418 г
Витамин В9, фолаты 8.604 мкг 400 мкг 2.2% 3.5% 4649 г
Витамин C, аскорбиновая 3.59 мг 90 мг 4% 6.3% 2507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.705 мг 15 мг 11.4% 18% 880 г
Витамин Н, биотин 0.95 мкг 50 мкг 1.9% 3% 5263 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 4.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.6854 мг 20 мг 3.4% 5.4% 2918 г
Ниацин 0.408 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.34 мг 2500 мг 7.9% 12.5% 1260 г
Кальций, Ca 24.29 мг 1000 мг 2.4% 3.8% 4117 г
Магний, Mg 19.87 мг 400 мг 5% 7.9% 2013 г
Натрий, Na 8.07 мг 1300 мг 0.6% 0.9% 16109 г
Сера, S 36.12 мг 1000 мг 3.6% 5.7% 2769 г
Фосфор, P 45.9 мг 800 мг 5.7% 9% 1743 г
Хлор, Cl 31.46 мг 2300 мг 1.4% 2.2% 7311 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 273.5 мкг ~
Бор, B 97.4 мкг ~
Железо, Fe 0.731 мг 18 мг 4.1% 6.5% 2462 г
Йод, I 2.19 мкг 150 мкг 1.5% 2.4% 6849 г
Кобальт, Co 4.464 мкг 10 мкг 44.6% 70.3% 224 г
Литий, Li 1.461 мкг ~
Марганец, Mn 0.1288 мг 2 мг 6.4% 10.1% 1553 г
Медь, Cu 81.36 мкг 1000 мкг 8.1% 12.8% 1229 г
Молибден, Mo 2.435 мкг 70 мкг 3.5% 5.5% 2875 г
Никель, Ni 1.461 мкг ~
Рубидий, Rb 231.8 мкг ~
Селен, Se 0.024 мкг 55 мкг 229167 г
Фтор, F 47.56 мкг 4000 мкг 1.2% 1.9% 8410 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 3% 5155 г
Цинк, Zn 0.5032 мг 12 мг 4.2% 6.6% 2385 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.172 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 4 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.215 г ~
Аргинин* 0.088 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.035 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.468 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.164 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 6.494 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.773 г min 16.8 г 4.6% 7.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.769 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.942 г от 11.2 до 20.6 г 17.3% 27.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.942 г ~

Энергетическая ценность поджарка составляет 63,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 63.4 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 85.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЖАРКА

поджарка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 53,9 %, бэта-каротином - 58,2 %, витамином E - 11,4 %, кобальтом - 44,6 %

Чем полезен поджарка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить поджарка, калорийность 63,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления поджарка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги