Рецепт Салат из свежих овощей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из свежих овощей

Огурец, парниковый 271 г
Помидоры (томаты), парниковые 140 г
Перец красный сладкий 240 г
Сельдерей 230 г
Петрушка 20 г
Укроп, свежий 32 г
Майонез «Провансаль» 40 г
Соль столовая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свежих овощей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 42.9 кКал 1684 кКал 2.5% 5.8% 3925 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 3.3% 6909 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 12.1% 1931 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 3.5% 6844 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 12.8% 1818 г
Вода 90.1 г 2273 г 4% 9.3% 2523 г
Зола 1.079 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 304.4 мкг 900 мкг 33.8% 78.8% 296 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.746 мг 5 мг 34.9% 81.4% 286 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 7.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.066 мг 1.8 мг 3.7% 8.6% 2727 г
Витамин В4, холин 3.48 мг 500 мг 0.7% 1.6% 14368 г
Витамин В5, пантотеновая 0.119 мг 5 мг 2.4% 5.6% 4202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.177 мг 2 мг 8.9% 20.7% 1130 г
Витамин В9, фолаты 18.99 мкг 400 мкг 4.7% 11% 2106 г
Витамин C, аскорбиновая 81.1 мг 90 мг 90.1% 210% 111 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.633 мг 15 мг 10.9% 25.4% 919 г
Витамин Н, биотин 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 2.1% 11628 г
Витамин К, филлохинон 39.3 мкг 120 мкг 32.8% 76.5% 305 г
Витамин РР, НЭ 0.6909 мг 20 мг 3.5% 8.2% 2895 г
Ниацин 0.486 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.86 мг 2500 мг 10.9% 25.4% 916 г
Кальций, Ca 38.07 мг 1000 мг 3.8% 8.9% 2627 г
Магний, Mg 24.34 мг 400 мг 6.1% 14.2% 1643 г
Натрий, Na 194.37 мг 1300 мг 15% 35% 669 г
Сера, S 1.72 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 58140 г
Фосфор, P 41.8 мг 800 мг 5.2% 12.1% 1914 г
Хлор, Cl 12.85 мг 2300 мг 0.6% 1.4% 17899 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 118 мкг ~
Бор, B 16.5 мкг ~
Железо, Fe 0.937 мг 18 мг 5.2% 12.1% 1921 г
Йод, I 1.02 мкг 150 мкг 0.7% 1.6% 14706 г
Кобальт, Co 1.598 мкг 10 мкг 16% 37.3% 626 г
Марганец, Mn 0.1045 мг 2 мг 5.2% 12.1% 1914 г
Медь, Cu 48.3 мкг 1000 мкг 4.8% 11.2% 2070 г
Молибден, Mo 1.004 мкг 70 мкг 1.4% 3.3% 6972 г
Никель, Ni 1.865 мкг ~
Рубидий, Rb 21.9 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.7% 38462 г
Фтор, F 4.6 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 86957 г
Хром, Cr 2.19 мкг 50 мкг 4.4% 10.3% 2283 г
Цинк, Zn 0.189 мг 12 мг 1.6% 3.7% 6349 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.516 г ~
Сахароза 0.172 г ~
Фруктоза 0.59 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.01 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.328 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.185 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.695 г min 16.8 г 4.1% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.689 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.613 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 33.6%
18:2 Линолевая 1.611 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат из свежих овощей составляет 42,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 42.9 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 2.9 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 90.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ СВЕЖИХ ОВОЩЕЙ

Салат из свежих овощей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,8 %, бэта-каротином - 34,9 %, витамином C - 90,1 %, витамином K - 32,8 %, кобальтом - 16 %

Чем полезен Салат из свежих овощей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из свежих овощей, калорийность 42,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из свежих овощей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги