Рецепт Кабачки со сливками и зеленью (ДЕТСКИЕ). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Кабачки со сливками и зеленью (ДЕТСКИЕ)
| Кабачок (Жарка) | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 120 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 40 г |
| Сливки пастеризованные 20,0% жирности | 50 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 160 г |
| Укроп (Жарка) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
"Обжарить" лук до удаления запаха, добавить тертую на мелкой терке морковь, "обжарить", добавить сливки, спассеровать до оранжевого цвета сливок (под закрытой крышкой). Добавить тертый на крупной терке кабачок. Тушить под закрытой крышкой, переворачивая примерно 10-15 минут. Добавить мелко нарезаный укроп, немного протушить (чтобы ароматом пропитались), добавить яйца. Помешивая, "обжарить" с двух сторон примерно по 2,5 минуты. В духовке этот рецепт получился сухим и невкусным.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Кабачки со сливками и зеленью (ДЕТСКИЕ)".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.5 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1727 г |
| Белки | 4 г | 76 г | 5.3% | 5.4% | 1900 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 12.6% | 812 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 7.7% | 1333 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.6% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 435.8 мкг | 900 мкг | 48.4% | 49.6% | 207 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.176 мг | 5 мг | 43.5% | 44.6% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 3.1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 8.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 64.55 мг | 500 мг | 12.9% | 13.2% | 775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 9.8% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.16 мг | 2 мг | 8% | 8.2% | 1250 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.305 мкг | 400 мкг | 4.1% | 4.2% | 2453 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.16 мкг | 3 мкг | 5.3% | 5.4% | 1875 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.32 мг | 90 мг | 9.2% | 9.4% | 1082 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.543 мкг | 10 мкг | 5.4% | 5.5% | 1842 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.734 мг | 15 мг | 4.9% | 5% | 2044 г |
| Витамин Н, биотин | 5.675 мкг | 50 мкг | 11.4% | 11.7% | 881 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 2.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6984 мг | 20 мг | 8.5% | 8.7% | 1178 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.48 мг | 2500 мг | 10.4% | 10.7% | 960 г |
| Кальций, Ca | 46.65 мг | 1000 мг | 4.7% | 4.8% | 2144 г |
| Магний, Mg | 19.91 мг | 400 мг | 5% | 5.1% | 2009 г |
| Натрий, Na | 218.16 мг | 1300 мг | 16.8% | 17.2% | 596 г |
| Сера, S | 49.39 мг | 1000 мг | 4.9% | 5% | 2025 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 9.7% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 316.59 мг | 2300 мг | 13.8% | 14.2% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.137 мг | 18 мг | 6.3% | 6.5% | 1583 г |
| Йод, I | 5.72 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.9% | 2622 г |
| Кобальт, Co | 2.822 мкг | 10 мкг | 28.2% | 28.9% | 354 г |
| Литий, Li | 1.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0799 мг | 2 мг | 4% | 4.1% | 2503 г |
| Медь, Cu | 35.09 мкг | 1000 мкг | 3.5% | 3.6% | 2850 г |
| Молибден, Mo | 2.337 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.4% | 2995 г |
| Никель, Ni | 0.182 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.745 мкг | 55 мкг | 14.1% | 14.5% | 710 г |
| Фтор, F | 16.53 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 24198 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.3% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.385 мг | 12 мг | 3.2% | 3.3% | 3117 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.168 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.216 г | ~ | |||
| Валин | 0.21 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.167 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.244 г | ~ | |||
| Метионин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.165 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.307 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.276 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.114 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.531 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.245 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 15.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.58 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.052 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.031 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.031 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.033 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.393 г | min 16.8 г | 20.2% | 20.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.176 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.022 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.69 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.2% | 6.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки со сливками и зеленью (ДЕТСКИЕ) составляет 97,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 97.5 кКал | -% | |
| Белки | 4 г | -% | |
| Жиры | 6.9 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.5 г | -% | |
| Вода | 78.7 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАБАЧКИ СО СЛИВКАМИ И ЗЕЛЕНЬЮ (ДЕТСКИЕ)
Кабачки со сливками и зеленью (ДЕТСКИЕ) богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 48,4 %, бэта-каротином - 43,5 %, холином - 12,9 %, витамином H - 11,4 %, хлором - 13,8 %, кобальтом - 28,2 %, селеном - 14,1 %
Чем полезен Кабачки со сливками и зеленью (ДЕТСКИЕ)
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Йогурт традиционный 2% жирности
- хлопья Лента
- Салат фруктовый
- 6 злаков каша
- Запеканка с овощами в мультиварке
- Завтрак с геркулесом Дикси и кефиром Лакомо %
- Конфеты Царство нептуна
- Овощной кугель
- Геркулес 15 минут ДИКСИ (Есть Н биотин 40% и клетчатка 130%)
- щи
- Агуша сирок абрикос-морква 3,9%
- продукт творожный
- Рыба отварная хек
- Овощное рагу
- рагу из баклажанов, кабачков и с курицей
- томатный соус диетический
- творог 7,5%
- хлопья овсяные"селяночка"
- Картофель молодой в кожуре запеченный в духовке.
- салат " Греческий"
- Грудка с овощами
- шпикачки
- Грудка циплят гриль (Магнит)
- Шампиньен гриль
- Hanzas tostermaize klasiska
- ликер бейлиз
- вино белое сухое
- Мука цельнозерновая пшеничная Кудесница
- Крекер Бретцель с солью
- Кальмар натуральный без кожицы
- Курица с овощами
- Протеин
- гранола
- italian mix
- Кабачки с курицей карри в сметане и сыре (в духовке под фольгой)
- печень куринная тушеная
- коровка из Кореновки
- ХМ Fitnes Желтые (поддержание веса)
- шоколад молочный на стевии (без сахара)
- Капуста с картошкой и куриным филе+ чечевица красная
- Пицца с грибами Сбарро
- Печенье
- Сыр 4
- маффины
- суфле птица дивная
- Сыр фитнес 25%
- Томатный МОРС
- Перец фаршированный
- Овсянка из геркулеса Дикси
- Салями (meetvursti) "Huhtahyvät"
- Икра кабачковая
- Молоко детское Лакомо с 8 месяцев
- Печенье для торта
- Сыр Маасдам "Milbona"
- Салат с креветкой и авокадо
- ХМ Fitnes Красные (Железо)
- салат из огурцов помидоров и пекинской капусты
- Ветчина (ylikypsä saunapalvikinkku) "Kartanon"
- Молоко (Arki Maito Juoma) "Valio"
- Гавайская смесь (заморозка) "Вологодская ягода"
- Йогурт 1,5% "Milbona"
- Черничный чизкейк
- Картофельное пюре
- Abgusht
- Йогурт Риат Земляника
- Говядина в бульоне
- Сосиски "По-баварски" (МК Балтика)
- бульон из свинины
- Отруби овсяные Fit parad
- мед
- Хлебцы Утречко кукурузно-ржаные Ашан
- клечатка
- Суп-пюре 16.8.15
- Коровка купол
- запеканка из крабов
- Воздушный молочный десерт с витамином Е
- Майонез Calve лёгкий
- Свекла с чесноком
- Жареные вешенки
- крабовые палочки vichi
- Копчёные куриные крылья
- борщец дахин
- Хлебцы из полбы ВАСТ ЭКО
- Домашний йогурт со сметаной
- Халва подсолнечная на фруктозе
- Суп чечевичный со свиными ребрышками
- Хлебцы Утречко ржаные Ашан
- Басма
- Винегрет
- Кабачковый омлет с морковью, луком и зеленью на сковороде (ДЕТСКИЙ)
- Мороженое пломбир Волшебный рожок ванильный
- Паштет печеночный
- Торт из лаваша
- Мясо по-гречески Клефтико
- Печенье Топленое молоко
- Помидоры сушеные, в масле
- Хлебцы ржаные
- плотва сушеная соленая
- Паштет печеночный
- Винегрет
Метки: Как приготовить Кабачки со сливками и зеленью (ДЕТСКИЕ), калорийность 97,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кабачки со сливками и зеленью (ДЕТСКИЕ), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
