Калорийность Говядина в бульоне. Химический состав и пищевая ценность.

Продукт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина в бульоне".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.6 кКал 1684 кКал 2.6% 6% 3862 г
Белки 3.72 г 76 г 4.9% 11.2% 2043 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 13.1% 1750 г
Вода 12.9 г 2273 г 0.6% 1.4% 17620 г
Зола 0.18 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 1.8% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 3.9% 6000 г
Витамин В4, холин 14 мг 500 мг 2.8% 6.4% 3571 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 4.6% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 8.5% 2703 г
Витамин В9, фолаты 1.68 мкг 400 мкг 0.4% 0.9% 23810 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 39.7% 577 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.08 мг 15 мг 0.5% 1.1% 18750 г
Витамин Н, биотин 0.608 мкг 50 мкг 1.2% 2.8% 8224 г
Витамин РР, НЭ 1.64 мг 20 мг 8.2% 18.8% 1220 г
Ниацин 0.94 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 65.2 мг 2500 мг 2.6% 6% 3834 г
Кальций, Ca 1.8 мг 1000 мг 0.2% 0.5% 55556 г
Магний, Mg 4.4 мг 400 мг 1.1% 2.5% 9091 г
Натрий, Na 13 мг 1300 мг 1% 2.3% 10000 г
Сера, S 46 мг 1000 мг 4.6% 10.6% 2174 г
Фосфор, P 37.6 мг 800 мг 4.7% 10.8% 2128 г
Хлор, Cl 11.8 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 19492 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.54 мг 18 мг 3% 6.9% 3333 г
Йод, I 1.44 мкг 150 мкг 1% 2.3% 10417 г
Кобальт, Co 1.4 мкг 10 мкг 14% 32.1% 714 г
Марганец, Mn 0.008 мг 2 мг 0.4% 0.9% 25000 г
Медь, Cu 36 мкг 1000 мкг 3.6% 8.3% 2778 г
Молибден, Mo 2.32 мкг 70 мкг 3.3% 7.6% 3017 г
Никель, Ni 1.72 мкг ~
Олово, Sn 15.14 мкг ~
Фтор, F 12.6 мкг 4000 мкг 0.3% 0.7% 31746 г
Хром, Cr 1.64 мкг 50 мкг 3.3% 7.6% 3049 г
Цинк, Zn 0.648 мг 12 мг 5.4% 12.4% 1852 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.206 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.318 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.16 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.16 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.29 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.354 г ~
Гидроксипролин 0.058 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.614 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.132 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
15:0 Пентадекановая 0.02 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.836 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 0.406 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.484 г min 16.8 г 8.8% 20.2%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.182 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.252 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 2.3%
18:2 Линолевая 0.08 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.8%

Энергетическая ценность Говядина в бульоне составляет 43,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 43.6 кКал -%
Белки 3.72 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 12.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГОВЯДИНА В БУЛЬОНЕ

Говядина в бульоне богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 17,3 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Говядина в бульоне

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Говядина в бульоне калорийность 43,6 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Говядина в бульоне, калории, нутриенты, полезные свойства Говядина в бульоне
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы