Рецепт бульон из свинины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты бульон из свинины

Свинина жирная (Варка без слива) 0 г
Вода 2500 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Свинина, лопаточная часть (Варка без слива) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "бульон из свинины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 кКал 1684 кКал 2.9% 6% 3508 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 6.7% 3167 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 12.7% 1647 г
Вода 93.6 г 2273 г 4.1% 8.5% 2428 г
Зола 0.6315 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 10.4% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 2.5% 8571 г
Витамин В4, холин 13.42 мг 500 мг 2.7% 5.6% 3726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.089 мг 5 мг 1.8% 3.8% 5618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.054 мг 2 мг 2.7% 5.6% 3704 г
Витамин В9, фолаты 0.733 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 54570 г
Витамин РР, НЭ 0.7228 мг 20 мг 3.6% 7.5% 2767 г
Ниацин 0.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.3 мг 2500 мг 0.9% 1.9% 10730 г
Кальций, Ca 7.14 мг 1000 мг 0.7% 1.5% 14006 г
Магний, Mg 3.6 мг 400 мг 0.9% 1.9% 11111 г
Натрий, Na 213.2 мг 1300 мг 16.4% 34.2% 610 г
Сера, S 41.22 мг 1000 мг 4.1% 8.5% 2426 г
Фосфор, P 19.7 мг 800 мг 2.5% 5.2% 4061 г
Хлор, Cl 330.29 мг 2300 мг 14.4% 30% 696 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.191 мг 18 мг 1.1% 2.3% 9424 г
Йод, I 1.18 мкг 150 мкг 0.8% 1.7% 12712 г
Кобальт, Co 1.512 мкг 10 мкг 15.1% 31.5% 661 г
Марганец, Mn 0.0079 мг 2 мг 0.4% 0.8% 25316 г
Медь, Cu 19.16 мкг 1000 мкг 1.9% 4% 5219 г
Молибден, Mo 2.916 мкг 70 мкг 4.2% 8.8% 2401 г
Никель, Ni 2.2 мкг ~
Олово, Sn 5.37 мкг ~
Фтор, F 101.84 мкг 4000 мкг 2.5% 5.2% 3928 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 10% 2066 г
Цинк, Zn 0.3735 мг 12 мг 3.1% 6.5% 3213 г

Энергетическая ценность бульон из свинины составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 48 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 93.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БУЛЬОН ИЗ СВИНИНЫ

бульон из свинины богат такими витаминами и минералами, как: хлором - 14,4 %, кобальтом - 15,1 %

Чем полезен бульон из свинины

  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить бульон из свинины, калорийность 48 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления бульон из свинины, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги