Рецепт Рагу из картофеля. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу из картофеля

Лук репчатый 95 г
Картофель 342 г
Морковь 135 г
Оливковое масло 6 г
Фасоль Красная Сорт Кидни [6 Соток] 270 г
Cremefine Zum Kochen 7% [Rama] 100 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу из картофеля".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 80.1 кКал 1684 кКал 4.8% 6% 2102 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 5.6% 2235 г
Жиры 1.5 г 56 г 2.7% 3.4% 3733 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 6.7% 1856 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.5% 1667 г
Вода 81.3 г 2273 г 3.6% 4.5% 2796 г
Зола 0.657 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 290.7 мкг 900 мкг 32.3% 40.3% 310 г
бета Каротин 1.745 мг 5 мг 34.9% 43.6% 287 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 4.7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.6% 4737 г
Витамин В4, холин 5.91 мг 500 мг 1.2% 1.5% 8460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.9% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 8.7% 1439 г
Витамин В9, фолаты 5.299 мкг 400 мкг 1.3% 1.6% 7549 г
Витамин C, аскорбиновая 9.88 мг 90 мг 11% 13.7% 911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.205 мг 15 мг 1.4% 1.7% 7317 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 23364 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.7% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.8618 мг 20 мг 4.3% 5.4% 2321 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.81 мг 2500 мг 10.1% 12.6% 993 г
Кальций, Ca 12.78 мг 1000 мг 1.3% 1.6% 7825 г
Кремний, Si 21.885 мг 30 мг 73% 91.1% 137 г
Магний, Mg 15.68 мг 400 мг 3.9% 4.9% 2551 г
Натрий, Na 5.6 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 23214 г
Сера, S 19.08 мг 1000 мг 1.9% 2.4% 5241 г
Фосфор, P 35.2 мг 800 мг 4.4% 5.5% 2273 г
Хлор, Cl 32.58 мг 2300 мг 1.4% 1.7% 7060 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 393.2 мкг ~
Бор, B 89.1 мкг ~
Ванадий, V 67.23 мкг ~
Железо, Fe 0.518 мг 18 мг 2.9% 3.6% 3475 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 2.4% 5338 г
Кобальт, Co 2.598 мкг 10 мкг 26% 32.5% 385 г
Литий, Li 28.355 мкг ~
Марганец, Mn 0.1249 мг 2 мг 6.2% 7.7% 1601 г
Медь, Cu 71.21 мкг 1000 мкг 7.1% 8.9% 1404 г
Молибден, Mo 5.693 мкг 70 мкг 8.1% 10.1% 1230 г
Никель, Ni 2.987 мкг ~
Рубидий, Rb 229.1 мкг ~
Селен, Se 0.188 мкг 55 мкг 0.3% 0.4% 29255 г
Стронций, Sr 5.37 мкг ~
Фтор, F 21.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18416 г
Хром, Cr 4.4 мкг 50 мкг 8.8% 11% 1136 г
Цинк, Zn 0.2787 мг 12 мг 2.3% 2.9% 4306 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.394 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.695 г ~
Сахароза 1.352 г ~
Фруктоза 0.296 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.329 г ~
Аргинин* 0.057 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.059 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.013 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.082 г ~
Заменимые аминокислоты 0.568 г ~
Аланин 0.047 г ~
Аспарагиновая кислота 0.115 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.148 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.038 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.626 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.106 г ~
18:0 Стеариновая 0.021 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.478 г min 16.8 г 2.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.2%
18:2 Линолевая 0.104 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%

Энергетическая ценность Рагу из картофеля составляет 80,1 кКал.

  • Порция = 479 гр (383.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.1 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 1.5 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ ИЗ КАРТОФЕЛЯ

Рагу из картофеля богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,3 %, бэта-каротином - 34,9 %, витамином C - 11 %, кремнием - 73 %, кобальтом - 26 %

Чем полезен Рагу из картофеля

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу из картофеля, калорийность 80,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу из картофеля, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги