Рецепт Салат из огурца яйца и морской капусты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат из огурца яйца и морской капусты

Яйцо куриное вареное вкрутую 233 г
Огурец парниковый 105 г
Салат из Морской Капусты "Витаминный" [Северная Гавань] 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Лук репчатый 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из огурца яйца и морской капусты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.2 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1389 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.3% 1118 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 14.1% 583 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 2.9% 2820 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 130.9 мкг 900 мкг 14.5% 12% 688 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 10.4% 796 г
Витамин В4, холин 127.03 мг 500 мг 25.4% 21% 394 г
Витамин В5, пантотеновая 0.705 мг 5 мг 14.1% 11.6% 709 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 3.5% 2410 г
Витамин В9, фолаты 4.657 мкг 400 мкг 1.2% 1% 8589 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 7.1% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 1.87 мг 90 мг 2.1% 1.7% 4813 г
Витамин D, кальциферол 1.095 мкг 10 мкг 11% 9.1% 913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.596 мг 15 мг 10.6% 8.7% 940 г
Витамин Н, биотин 10.279 мкг 50 мкг 20.6% 17% 486 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 2.6% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.2471 мг 20 мг 6.2% 5.1% 1604 г
Ниацин 0.15 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 120.32 мг 2500 мг 4.8% 4% 2078 г
Кальций, Ca 33.52 мг 1000 мг 3.4% 2.8% 2983 г
Кремний, Si 11.924 мг 30 мг 39.7% 32.8% 252 г
Магний, Mg 10.07 мг 400 мг 2.5% 2.1% 3972 г
Натрий, Na 89.83 мг 1300 мг 6.9% 5.7% 1447 г
Сера, S 91.08 мг 1000 мг 9.1% 7.5% 1098 г
Фосфор, P 106.3 мг 800 мг 13.3% 11% 753 г
Хлор, Cl 83.97 мг 2300 мг 3.7% 3.1% 2739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 107 мкг ~
Бор, B 6.7 мкг ~
Железо, Fe 1.422 мг 18 мг 7.9% 6.5% 1266 г
Йод, I 10.07 мкг 150 мкг 6.7% 5.5% 1490 г
Кобальт, Co 5.356 мкг 10 мкг 53.6% 44.2% 187 г
Марганец, Mn 0.0393 мг 2 мг 2% 1.7% 5089 г
Медь, Cu 53.1 мкг 1000 мкг 5.3% 4.4% 1883 г
Молибден, Mo 3.208 мкг 70 мкг 4.6% 3.8% 2182 г
Никель, Ni 0.097 мкг ~
Рубидий, Rb 15.1 мкг ~
Селен, Se 15.856 мкг 55 мкг 28.8% 23.8% 347 г
Фтор, F 28.64 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 13966 г
Хром, Cr 2.43 мкг 50 мкг 4.9% 4% 2058 г
Цинк, Zn 0.6237 мг 12 мг 5.2% 4.3% 1924 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.025 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.001 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аланин 0.002 г ~
Аспарагиновая кислота 0.002 г ~
Глицин 0.001 г ~
Глутаминовая кислота 0.007 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 40.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 287.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.497 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.698 г min 16.8 г 16.1% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.684 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.54 г от 11.2 до 20.6 г 22.7% 18.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.659 г ~

Энергетическая ценность Салат из огурца яйца и морской капусты составляет 121,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.2 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 9.6 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ИЗ ОГУРЦА ЯЙЦА И МОРСКОЙ КАПУСТЫ

Салат из огурца яйца и морской капусты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, витамином B2 - 12,6 %, холином - 25,4 %, витамином B5 - 14,1 %, витамином D - 11 %, витамином H - 20,6 %, кремнием - 39,7 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 53,6 %, селеном - 28,8 %

Чем полезен Салат из огурца яйца и морской капусты

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат из огурца яйца и морской капусты, калорийность 121,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из огурца яйца и морской капусты, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги