Рецепт Омлет с брокколи и помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет с брокколи и помидорами

Яйцо куриное (Запекание) 4 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Брокколи, вареная, без соли 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с брокколи и помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1589 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 9.3% 1013 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 12% 789 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.2% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.7% 2000 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.3% 2845 г
Зола 1.192 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 170.2 мкг 900 мкг 18.9% 17.8% 529 г
Ретинол 0.141 мг ~
альфа Каротин 0.031 мкг ~
бета Каротин 0.374 мг 5 мг 7.5% 7.1% 1337 г
бета Криптоксантин 0.065 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 283.17 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 3.8% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.285 мг 1.8 мг 15.8% 14.9% 632 г
Витамин В4, холин 134.25 мг 500 мг 26.9% 25.4% 372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.886 мг 5 мг 17.7% 16.7% 564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 5.8% 1613 г
Витамин В9, фолаты 31.559 мкг 400 мкг 7.9% 7.5% 1267 г
Витамин В12, кобаламин 0.31 мкг 3 мкг 10.3% 9.7% 968 г
Витамин C, аскорбиновая 18.7 мг 90 мг 20.8% 19.6% 481 г
Витамин D, кальциферол 1.083 мкг 10 мкг 10.8% 10.2% 923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.683 мг 15 мг 4.6% 4.3% 2196 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.082 мг ~
Витамин Н, биотин 10.522 мкг 50 мкг 21% 19.8% 475 г
Витамин К, филлохинон 39 мкг 120 мкг 32.5% 30.7% 308 г
Витамин РР, НЭ 2.0194 мг 20 мг 10.1% 9.5% 990 г
Ниацин 0.196 мг ~
Бетаин 0.049 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 213.61 мг 2500 мг 8.5% 8% 1170 г
Кальций, Ca 57.16 мг 1000 мг 5.7% 5.4% 1749 г
Кремний, Si 1.078 мг 30 мг 3.6% 3.4% 2783 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 3.3% 2878 г
Натрий, Na 190.56 мг 1300 мг 14.7% 13.9% 682 г
Сера, S 101.17 мг 1000 мг 10.1% 9.5% 988 г
Фосфор, P 135.3 мг 800 мг 16.9% 15.9% 591 г
Хлор, Cl 260.83 мг 2300 мг 11.3% 10.7% 882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.4 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.618 мг 18 мг 9% 8.5% 1112 г
Йод, I 9.8 мкг 150 мкг 6.5% 6.1% 1531 г
Кобальт, Co 6.433 мкг 10 мкг 64.3% 60.7% 155 г
Литий, Li 5.209 мкг ~
Марганец, Mn 0.1256 мг 2 мг 6.3% 5.9% 1592 г
Медь, Cu 85.66 мкг 1000 мкг 8.6% 8.1% 1167 г
Молибден, Mo 5.291 мкг 70 мкг 7.6% 7.2% 1323 г
Никель, Ni 2.335 мкг ~
Олово, Sn 1.6 мкг ~
Рубидий, Rb 27.5 мкг ~
Селен, Se 15.797 мкг 55 мкг 28.7% 27.1% 348 г
Стронций, Sr 2.09 мкг ~
Фтор, F 35.94 мкг 4000 мкг 0.9% 0.8% 11130 г
Хром, Cr 3.23 мкг 50 мкг 6.5% 6.1% 1548 г
Цинк, Zn 0.7893 мг 12 мг 6.6% 6.2% 1520 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.129 г ~
Сахароза 0.021 г ~
Фруктоза 0.194 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.466 г ~
Валин 0.44 г ~
Гистидин* 0.195 г ~
Изолейцин 0.339 г ~
Лейцин 0.606 г ~
Лизин 0.511 г ~
Метионин 0.231 г ~
Метионин + Цистеин 0.376 г ~
Треонин 0.345 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.371 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.591 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.402 г ~
Аспарагиновая кислота 0.732 г ~
Глицин 0.247 г ~
Глутаминовая кислота 1.072 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.268 г ~
Цистеин 0.16 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 277.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.24 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.049 г ~
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.032 г ~
14:0 Миристиновая 0.123 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.408 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.562 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.87 г min 16.8 г 17.1% 16.1%
14:1 Миристолеиновая 0.011 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.442 г ~
18:1 цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.709 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 5.9%
18:2 Линолевая 0.6 г ~
18:3 Линоленовая 0.064 г ~
20:4 Арахидоновая 0.052 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 18%

Энергетическая ценность Омлет с брокколи и помидорами составляет 106 кКал.

  • Порция = 96 гр (101.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 7.1 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 79.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ С БРОККОЛИ И ПОМИДОРАМИ

Омлет с брокколи и помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,9 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 26,9 %, витамином B5 - 17,7 %, витамином C - 20,8 %, витамином H - 21 %, витамином K - 32,5 %, фосфором - 16,9 %, хлором - 11,3 %, кобальтом - 64,3 %, селеном - 28,7 %

Чем полезен Омлет с брокколи и помидорами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет с брокколи и помидорами, калорийность 106 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет с брокколи и помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы