Рецепт Цезарь с цыпленком Антрекот. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цезарь с цыпленком Антрекот

Черри 40 г
Айсберг (салат кочанный) 40 г
Шпинат 20 г
Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, тушеное 40 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цезарь с цыпленком Антрекот".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 96.9 кКал 1684 кКал 5.8% 6% 1738 г
Белки 12.6 г 76 г 16.6% 17.1% 603 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.3% 1244 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1% 10429 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.1% 2500 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.6% 2870 г
Зола 1.298 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.4 мкг 900 мкг 14.2% 14.7% 706 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 1 мкг ~
бета Каротин 0.646 мг 5 мг 12.9% 13.3% 774 г
Лютеин + Зеаксантин 69.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 6.3% 1651 г
Витамин В4, холин 25.48 мг 500 мг 5.1% 5.3% 1962 г
Витамин В5, пантотеновая 0.26 мг 5 мг 5.2% 5.4% 1923 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.1% 1709 г
Витамин В9, фолаты 18.875 мкг 400 мкг 4.7% 4.9% 2119 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 7.1% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 7.58 мг 90 мг 8.4% 8.7% 1187 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11364 г
Витамин D3, холекальциферол 0.088 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.452 мг 15 мг 3% 3.1% 3319 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин Н, биотин 0.013 мкг 50 мкг 384615 г
Витамин К, филлохинон 66.6 мкг 120 мкг 55.5% 57.3% 180 г
Витамин РР, НЭ 2.3319 мг 20 мг 11.7% 12.1% 858 г
Ниацин 0.075 мг ~
Бетаин 1.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.25 мг 2500 мг 7.6% 7.8% 1314 г
Кальций, Ca 169 мг 1000 мг 16.9% 17.4% 592 г
Кремний, Si 6.4 мг 30 мг 21.3% 22% 469 г
Магний, Mg 23.5 мг 400 мг 5.9% 6.1% 1702 г
Натрий, Na 168.13 мг 1300 мг 12.9% 13.3% 773 г
Сера, S 122.96 мг 1000 мг 12.3% 12.7% 813 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 18.5% 558 г
Хлор, Cl 5.44 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 42279 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 0.99 мкг ~
Железо, Fe 2.114 мг 18 мг 11.7% 12.1% 851 г
Йод, I 1.99 мкг 150 мкг 1.3% 1.3% 7538 г
Кобальт, Co 0.2 мкг 10 мкг 2% 2.1% 5000 г
Литий, Li 0.088 мкг ~
Марганец, Mn 0.1504 мг 2 мг 7.5% 7.7% 1330 г
Медь, Cu 22.62 мкг 1000 мкг 2.3% 2.4% 4421 г
Молибден, Mo 0.65 мкг 70 мкг 0.9% 0.9% 10769 г
Никель, Ni 0.175 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 8.538 мкг 55 мкг 15.5% 16% 644 г
Стронций, Sr 8.38 мкг ~
Фтор, F 5.58 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 71685 г
Хром, Cr 0.35 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 14286 г
Цинк, Zn 0.69 мг 12 мг 5.8% 6% 1739 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.228 г ~
Сахароза 0.013 г ~
Фруктоза 0.25 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.106 г ~
Аргинин* 0.622 г ~
Валин 0.689 г ~
Гистидин* 0.407 г ~
Изолейцин 0.637 г ~
Лейцин 1 г ~
Лизин 1.054 г ~
Метионин 0.326 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.549 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.026 г ~
Заменимые аминокислоты 0.158 г ~
Аланин 0.548 г ~
Аспарагиновая кислота 0.985 г ~
Глицин 0.451 г ~
Глутаминовая кислота 2.199 г ~
Пролин 0.835 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.507 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.75 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.162 г ~
6:0 Капроновая 0.061 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.081 г ~
12:0 Лауриновая 0.112 г ~
14:0 Миристиновая 0.371 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.341 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.198 г min 16.8 г 7.1% 7.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.05 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.255 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.4%
18:2 Линолевая 0.164 г ~
18:3 Линоленовая 0.055 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.003 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%

Энергетическая ценность Цезарь с цыпленком Антрекот составляет 96,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 96.9 кКал -%
Белки 12.6 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 79.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЕЗАРЬ С ЦЫПЛЕНКОМ АНТРЕКОТ

Цезарь с цыпленком Антрекот богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,2 %, бэта-каротином - 12,9 %, витамином K - 55,5 %, витамином PP - 11,7 %, кальцием - 16,9 %, кремнием - 21,3 %, фосфором - 17,9 %, железом - 11,7 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Цезарь с цыпленком Антрекот

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цезарь с цыпленком Антрекот, калорийность 96,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цезарь с цыпленком Антрекот, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты