Рецепт Суп гречневый с фрикадельками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гречневый с фрикадельками

Фарш домашний 254 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 60 г
Картофель (Варка без слива) 120 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Морковь (Варка без слива) 30 г
Вода 616 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый с фрикадельками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.1 кКал 1684 кКал 3% 5.9% 3295 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 12.1% 1617 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 3.5% 5600 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.1% 3911 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.8% 1818 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.4% 2622 г
Зола 1.055 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50 мкг 900 мкг 5.6% 11% 1800 г
бета Каротин 0.314 мг 5 мг 6.3% 12.3% 1592 г
Лютеин + Зеаксантин 6.398 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 9.4% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 5.5% 3529 г
Витамин В4, холин 15.39 мг 500 мг 3.1% 6.1% 3249 г
Витамин В5, пантотеновая 0.144 мг 5 мг 2.9% 5.7% 3472 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 14.7% 1342 г
Витамин В9, фолаты 2.691 мкг 400 мкг 0.7% 1.4% 14864 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 15.5% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 1.58 мг 90 мг 1.8% 3.5% 5696 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 1.4% 13514 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 2.5% 7813 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.5824 мг 20 мг 7.9% 15.5% 1264 г
Ниацин 0.368 мг ~
Бетаин 2.397 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.51 мг 2500 мг 6.3% 12.3% 1587 г
Кальций, Ca 12.71 мг 1000 мг 1.3% 2.5% 7868 г
Кремний, Si 8.411 мг 30 мг 28% 54.8% 357 г
Магний, Mg 20.07 мг 400 мг 5% 9.8% 1993 г
Натрий, Na 260.13 мг 1300 мг 20% 39.1% 500 г
Сера, S 51.53 мг 1000 мг 5.2% 10.2% 1941 г
Фосфор, P 63.9 мг 800 мг 8% 15.7% 1252 г
Хлор, Cl 389.1 мг 2300 мг 16.9% 33.1% 591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.8 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 20.55 мкг ~
Железо, Fe 0.771 мг 18 мг 4.3% 8.4% 2335 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1.2% 17241 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 24.5% 800 г
Литий, Li 5.365 мкг ~
Марганец, Mn 0.1193 мг 2 мг 6% 11.7% 1676 г
Медь, Cu 71.94 мкг 1000 мкг 7.2% 14.1% 1390 г
Молибден, Mo 4.299 мкг 70 мкг 6.1% 11.9% 1628 г
Никель, Ni 1.184 мкг ~
Рубидий, Rb 69.7 мкг ~
Селен, Se 5.1 мкг 55 мкг 9.3% 18.2% 1078 г
Стронций, Sr 17.17 мкг ~
Титан, Ti 1.78 мкг ~
Фтор, F 62.32 мкг 4000 мкг 1.6% 3.1% 6418 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 4.1% 4717 г
Цинк, Zn 0.9108 мг 12 мг 7.6% 14.9% 1318 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.56 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.264 г ~
Лактоза 0.002 г ~
Мальтоза 0.009 г ~
Сахароза 0.731 г ~
Фруктоза 0.139 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.209 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.384 г ~
Метионин 0.124 г ~
Метионин + Цистеин 0.043 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.193 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.084 г ~
Заменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.445 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.218 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.49 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.727 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.018 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.018 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.203 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.425 г min 16.8 г 2.5% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.028 г ~
16:1 цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.388 г ~
18:1 цис 0.295 г ~
18:1 транс 0.017 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 2.9%
18:2 Линолевая 0.145 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.077 г ~
18:2 транс, транс 0.001 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8.4%

Энергетическая ценность Суп гречневый с фрикадельками составляет 51,1 кКал.

  • Порция = 367 гр (187.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 51.1 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 86.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГРЕЧНЕВЫЙ С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

Суп гречневый с фрикадельками богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 28 %, хлором - 16,9 %, кобальтом - 12,5 %

Чем полезен Суп гречневый с фрикадельками

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гречневый с фрикадельками, калорийность 51,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гречневый с фрикадельками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги