Рецепт Чечевица красная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевица красная

Чечевица, розовая 205 г
Вода 510 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица красная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 кКал 1684 кКал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 8.9% 1101 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.1% 9333 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 6.6% 1460 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 15.1% 645 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 3.1% 3088 г
Зола 0.86 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 9.5% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.1 мг 5 мг 2% 1.9% 5000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.7% 1724 г
Витамин В9, фолаты 58.49 мкг 400 мкг 14.6% 14.2% 684 г
Витамин C, аскорбиновая 0.49 мг 90 мг 0.5% 0.5% 18367 г
Витамин РР, НЭ 0.4286 мг 20 мг 2.1% 2% 4666 г
Макроэлементы
Калий, K 191.52 мг 2500 мг 7.7% 7.5% 1305 г
Кальций, Ca 16.97 мг 1000 мг 1.7% 1.7% 5893 г
Магний, Mg 17.63 мг 400 мг 4.4% 4.3% 2269 г
Натрий, Na 2.65 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 49057 г
Сера, S 69.27 мг 1000 мг 6.9% 6.7% 1444 г
Фосфор, P 84.3 мг 800 мг 10.5% 10.2% 949 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.12 мг 18 мг 11.8% 11.5% 849 г
Марганец, Mn 0.4931 мг 2 мг 24.7% 24.1% 406 г
Медь, Cu 374.02 мкг 1000 мкг 37.4% 36.5% 267 г
Молибден, Mo 1.141 мкг 70 мкг 1.6% 1.6% 6135 г
Фтор, F 71.33 мкг 4000 мкг 1.8% 1.8% 5608 г
Цинк, Zn 1.0322 мг 12 мг 8.6% 8.4% 1163 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.653 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.553 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.519 г ~
Лизин 0.499 г ~
Метионин 0.061 г ~
Треонин 0.257 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.353 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.299 г ~
Аспарагиновая кислота 0.791 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.109 г ~
Пролин 0.299 г ~
Серин 0.33 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.094 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 16.343 мг ~
Кампестерол 1.72 мг ~
Стигмастерол 1.147 мг ~
бета Ситостерол 13.476 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.081 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.143 г min 16.8 г 0.9% 0.9%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.14 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.326 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.8%
18:2 Линолевая 0.254 г ~
18:3 Линоленовая 0.072 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.2%

Энергетическая ценность Чечевица красная составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.6 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 0.6 г -%
Углеводы 15 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЦА КРАСНАЯ

Чечевица красная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 14,6 %, железом - 11,8 %, марганцем - 24,7 %, медью - 37,4 %

Чем полезен Чечевица красная

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевица красная, калорийность 102,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевица красная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты