Рецепт Гречка с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Продукт удален

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Куриная грудка (филе) (Тушение) 970 г
Соевый соус 25 г
Чеснок (Тушение) 14 г
Морковь (Тушение) 205 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Зира, семена 4 г
Горчичное масло 61 г
Гречка 858 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.6 кКал 1684 кКал 10.6% 5.9% 943 г
Белки 15.8 г 76 г 20.8% 11.6% 481 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 5.4% 1037 г
Углеводы 16.9 г 219 г 7.7% 4.3% 1296 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 9.5% 588 г
Вода 60.5 г 2273 г 2.7% 1.5% 3757 г
Зола 1.776 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.1 мкг 900 мкг 24.3% 13.6% 411 г
бета Каротин 1.293 мг 5 мг 25.9% 14.5% 387 г
Лютеин + Зеаксантин 1.005 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 4.6% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.7% 2022 г
Витамин В4, холин 57.79 мг 500 мг 11.6% 6.5% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.869 мг 5 мг 17.4% 9.7% 575 г
Витамин В6, пиридоксин 0.466 мг 2 мг 23.3% 13% 429 г
Витамин В9, фолаты 7.589 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5271 г
Витамин В12, кобаламин 0.106 мкг 3 мкг 3.5% 2% 2830 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.2% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.869 мг 15 мг 5.8% 3.2% 1726 г
Витамин Н, биотин 2.803 мкг 50 мкг 5.6% 3.1% 1784 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3529 г
Витамин РР, НЭ 5.7256 мг 20 мг 28.6% 16% 349 г
Ниацин 6.559 мг ~
Бетаин 0.418 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.6 мг 2500 мг 11.5% 6.4% 869 г
Кальций, Ca 19.75 мг 1000 мг 2% 1.1% 5063 г
Кремний, Si 24.776 мг 30 мг 82.6% 46.2% 121 г
Магний, Mg 105.79 мг 400 мг 26.4% 14.8% 378 г
Натрий, Na 262.48 мг 1300 мг 20.2% 11.3% 495 г
Сера, S 141.33 мг 1000 мг 14.1% 7.9% 708 г
Фосфор, P 175.5 мг 800 мг 21.9% 12.3% 456 г
Хлор, Cl 288.11 мг 2300 мг 12.5% 7% 798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.7 мкг ~
Бор, B 116.7 мкг ~
Ванадий, V 56.81 мкг ~
Железо, Fe 2.819 мг 18 мг 15.7% 8.8% 639 г
Йод, I 2.46 мкг 150 мкг 1.6% 0.9% 6098 г
Кобальт, Co 5.824 мкг 10 мкг 58.2% 32.6% 172 г
Литий, Li 1.792 мкг ~
Марганец, Mn 0.4863 мг 2 мг 24.3% 13.6% 411 г
Медь, Cu 233 мкг 1000 мкг 23.3% 13% 429 г
Молибден, Mo 17.662 мкг 70 мкг 25.2% 14.1% 396 г
Никель, Ni 3.506 мкг ~
Рубидий, Rb 17.3 мкг ~
Селен, Se 10.382 мкг 55 мкг 18.9% 10.6% 530 г
Стронций, Sr 84.11 мкг ~
Титан, Ti 9.03 мкг ~
Фтор, F 77.82 мкг 4000 мкг 1.9% 1.1% 5140 г
Хром, Cr 14.34 мкг 50 мкг 28.7% 16.1% 349 г
Цинк, Zn 1.322 мг 12 мг 11% 6.2% 908 г
Цирконий, Zr 9.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.372 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.412 г ~
Лактоза 0.008 г ~
Мальтоза 0.048 г ~
Сахароза 0.596 г ~
Фруктоза 0.126 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 1.314 г ~
Валин 0.881 г ~
Гистидин* 0.806 г ~
Изолейцин 0.752 г ~
Лейцин 1.299 г ~
Лизин 1.594 г ~
Метионин 0.337 г ~
Метионин + Цистеин 0.657 г ~
Треонин 0.723 г ~
Триптофан 0.259 г ~
Фенилаланин 0.75 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.357 г ~
Заменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аланин 0.879 г ~
Аспарагиновая кислота 1.388 г ~
Гидроксипролин 0.114 г ~
Глицин 0.709 г ~
Глутаминовая кислота 2.22 г ~
Пролин 0.699 г ~
Серин 0.729 г ~
Тирозин 0.615 г ~
Цистеин 0.329 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.153 мг ~
бета Ситостерол 24.229 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.458 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.014 г min 16.8 г 17.9% 10%
16:1 Пальмитолеиновая 0.072 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.412 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.526 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 1.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.515 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 7.6%
18:2 Линолевая 1.016 г ~
18:3 Линоленовая 0.226 г ~
20:4 Арахидоновая 0.011 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 12.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 11.9%

Энергетическая ценность Гречка с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН] составляет 178,6 кКал.

Основной источник: Продукт удален. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 178.6 кКал -%
Белки 15.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 16.9 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 60.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С МЯСОМ [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

Гречка с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН] богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 24,3 %, бэта-каротином - 25,9 %, холином - 11,6 %, витамином B5 - 17,4 %, витамином B6 - 23,3 %, витамином PP - 28,6 %, калием - 11,5 %, кремнием - 82,6 %, магнием - 26,4 %, фосфором - 21,9 %, хлором - 12,5 %, железом - 15,7 %, кобальтом - 58,2 %, марганцем - 24,3 %, медью - 23,3 %, молибденом - 25,2 %, селеном - 18,9 %, хромом - 28,7 %, цинком - 11 %

Чем полезен Гречка с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН]

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН], калорийность 178,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с мясом [ПРОДУКТ УДАЛЕН], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты