Рецепт Закуска творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска творожная

Творог 2% жирности 180 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 150 г
Чеснок 5 г
Сметана 15% жирности 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 19.2% 667 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.3% 2947 г
Углеводы 3.7 г 219 г 1.7% 2.2% 5919 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.9% 6667 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 4.6% 2810 г
Зола 1.072 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 1.5% 8108 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 5.4% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.341 мг 1.8 мг 18.9% 24.1% 528 г
Витамин В4, холин 34.15 мг 500 мг 6.8% 8.7% 1464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.766 мг 5 мг 15.3% 19.5% 653 г
Витамин В6, пиридоксин 0.154 мг 2 мг 7.7% 9.8% 1299 г
Витамин В9, фолаты 32.718 мкг 400 мкг 8.2% 10.5% 1223 г
Витамин В12, кобаламин 0.734 мкг 3 мкг 24.5% 31.3% 409 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.4% 34615 г
Витамин D, кальциферол 13.489 мкг 10 мкг 134.9% 172.3% 74 г
Витамин D2, эргокальциферол 13.479 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.025 мг 15 мг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин Н, биотин 4.044 мкг 50 мкг 8.1% 10.3% 1236 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.6056 мг 20 мг 18% 23% 555 г
Ниацин 0.276 мг ~
Бетаин 4.69 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 239.04 мг 2500 мг 9.6% 12.3% 1046 г
Кальций, Ca 75.94 мг 1000 мг 7.6% 9.7% 1317 г
Кремний, Si 0.036 мг 30 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Магний, Mg 16.9 мг 400 мг 4.2% 5.4% 2367 г
Натрий, Na 22.77 мг 1300 мг 1.8% 2.3% 5709 г
Сера, S 114.33 мг 1000 мг 11.4% 14.6% 875 г
Фосфор, P 146.8 мг 800 мг 18.4% 23.5% 545 г
Хлор, Cl 63.01 мг 2300 мг 2.7% 3.4% 3650 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 34.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.354 мг 18 мг 2% 2.6% 5085 г
Йод, I 5.2 мкг 150 мкг 3.5% 4.5% 2885 г
Кобальт, Co 1.158 мкг 10 мкг 11.6% 14.8% 864 г
Литий, Li 0.042 мкг ~
Марганец, Mn 0.0756 мг 2 мг 3.8% 4.9% 2646 г
Медь, Cu 244.76 мкг 1000 мкг 24.5% 31.3% 409 г
Молибден, Mo 4.544 мкг 70 мкг 6.5% 8.3% 1540 г
Никель, Ni 0.239 мкг ~
Олово, Sn 7.32 мкг ~
Рубидий, Rb 0.9 мкг ~
Селен, Se 26.42 мкг 55 мкг 48% 61.3% 208 г
Стронций, Sr 9.58 мкг ~
Фтор, F 17.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 23121 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 4.3% 2959 г
Цинк, Zn 0.6807 мг 12 мг 5.7% 7.3% 1763 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Галактоза 0.025 г ~
Лактоза 0.913 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.15 мг max 300 мг
Кампестерол 0.845 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.554 г min 16.8 г 3.3% 4.2%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.115 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.3%
18:2 Линолевая 0.017 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%

Энергетическая ценность Закуска творожная составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 11.4 г -%
Жиры 1.9 г -%
Углеводы 3.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА ТВОРОЖНАЯ

Закуска творожная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 18,9 %, витамином B5 - 15,3 %, витамином B12 - 24,5 %, витамином D - 134,9 %, витамином PP - 18 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 11,6 %, медью - 24,5 %, селеном - 48 %

Чем полезен Закуска творожная

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска творожная, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска творожная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты