Рецепт Картофель с брокколи как в икее. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель с брокколи как в икее

Картофель (Варка со сливом) 600 г
Брокколи, побеги, замороженные, неприготовленные 400 г
Яйцо куриное 1 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 70 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель с брокколи как в икее".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.5 кКал 1684 кКал 5.1% 6% 1970 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.4% 1583 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 6.4% 1806 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 4.9% 2407 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.9% 1176 г
Вода 80.6 г 2273 г 3.5% 4.1% 2820 г
Зола 1.06 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48.3 мкг 900 мкг 5.4% 6.3% 1863 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 5.017 мкг ~
бета Каротин 0.243 мг 5 мг 4.9% 5.7% 2058 г
бета Криптоксантин 0.334 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 510.033 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 6.4% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.4% 1579 г
Витамин В4, холин 18.37 мг 500 мг 3.7% 4.3% 2722 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 7.5% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 11.8% 995 г
Витамин В9, фолаты 35.786 мкг 400 мкг 8.9% 10.4% 1118 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 4.9% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 29.89 мг 90 мг 33.2% 38.8% 301 г
Витамин D, кальциферол 0.128 мкг 10 мкг 1.3% 1.5% 7813 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 4.4% 2660 г
Витамин Н, биотин 1.175 мкг 50 мкг 2.4% 2.8% 4255 г
Витамин К, филлохинон 35.1 мкг 120 мкг 29.3% 34.3% 342 г
Витамин РР, НЭ 1.1185 мг 20 мг 5.6% 6.5% 1788 г
Ниацин 0.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.42 мг 2500 мг 13.9% 16.3% 720 г
Кальций, Ca 97.43 мг 1000 мг 9.7% 11.3% 1026 г
Кремний, Si 17.308 мг 30 мг 57.7% 67.5% 173 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 5.6% 2098 г
Натрий, Na 84.16 мг 1300 мг 6.5% 7.6% 1545 г
Сера, S 56.18 мг 1000 мг 5.6% 6.5% 1780 г
Фосфор, P 101.5 мг 800 мг 12.7% 14.9% 788 г
Хлор, Cl 21.61 мг 2300 мг 0.9% 1.1% 10643 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 301.9 мкг ~
Бор, B 39.8 мкг ~
Ванадий, V 51.57 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 5.1% 2293 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 2.3% 4886 г
Кобальт, Co 2.575 мкг 10 мкг 25.8% 30.2% 388 г
Литий, Li 26.654 мкг ~
Марганец, Mn 0.1471 мг 2 мг 7.4% 8.7% 1360 г
Медь, Cu 82.08 мкг 1000 мкг 8.2% 9.6% 1218 г
Молибден, Mo 3.438 мкг 70 мкг 4.9% 5.7% 2036 г
Никель, Ni 1.731 мкг ~
Олово, Sn 1.09 мкг ~
Рубидий, Rb 173.1 мкг ~
Селен, Se 3.381 мкг 55 мкг 6.1% 7.1% 1627 г
Стронций, Sr 4.63 мкг ~
Фтор, F 14.11 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 28349 г
Хром, Cr 3.8 мкг 50 мкг 7.6% 8.9% 1316 г
Цинк, Zn 0.5078 мг 12 мг 4.2% 4.9% 2363 г
Цирконий, Zr 1.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.224 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.301 г ~
Сахароза 0.301 г ~
Фруктоза 0.05 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аргинин* 0.221 г ~
Валин 0.3 г ~
Гистидин* 0.134 г ~
Изолейцин 0.233 г ~
Лейцин 0.38 г ~
Лизин 0.367 г ~
Метионин 0.105 г ~
Метионин + Цистеин 0.063 г ~
Треонин 0.194 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.164 г ~
Заменимые аминокислоты 0.588 г ~
Аланин 0.19 г ~
Аспарагиновая кислота 0.401 г ~
Глицин 0.143 г ~
Глутаминовая кислота 0.868 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.216 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.076 г ~
6:0 Капроновая 0.029 г ~
8:0 Каприловая 0.015 г ~
10:0 Каприновая 0.038 г ~
12:0 Лауриновая 0.051 г ~
14:0 Миристиновая 0.173 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.544 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.181 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.991 г min 16.8 г 5.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.042 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.3%
18:2 Линолевая 0.114 г ~
18:3 Линоленовая 0.103 г ~
20:4 Арахидоновая 0.004 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5%

Энергетическая ценность Картофель с брокколи как в икее составляет 85,5 кКал.

  • Порция = 120 гр (102.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 85.5 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ С БРОККОЛИ КАК В ИКЕЕ

Картофель с брокколи как в икее богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 33,2 %, витамином K - 29,3 %, калием - 13,9 %, кремнием - 57,7 %, фосфором - 12,7 %, кобальтом - 25,8 %

Чем полезен Картофель с брокколи как в икее

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель с брокколи как в икее, калорийность 85,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель с брокколи как в икее, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты