Рецепт Боул из конторы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Боул из конторы

Нут (турецкий горох), вареный, с солью 40 г
Руккола 10 г
Булгур, приготовленный 150 г
Брокколи 40 г
Горошек зелёный, замороженный, вареный, с солью 40 г
Редька черная 40 г
Кунжутное масло 5 г
Кунжут 5 г
Арахисовая паста с солью 30 г
Мисо 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Боул из конторы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.7 кКал 1684 кКал 8.4% 5.9% 1188 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 5.4% 1310 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 8.5% 824 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 4% 1795 г
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 15.2% 465 г
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.2% 3261 г
Зола 1.213 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.5 мкг 900 мкг 2.1% 1.5% 4865 г
альфа Каротин 4.865 мкг ~
бета Каротин 0.219 мг 5 мг 4.4% 3.1% 2283 г
бета Криптоксантин 0.108 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 529.108 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 5.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.9% 2432 г
Витамин В4, холин 20.24 мг 500 мг 4% 2.8% 2470 г
Витамин В5, пантотеновая 0.389 мг 5 мг 7.8% 5.5% 1285 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 4.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 52.081 мкг 400 мкг 13% 9.2% 768 г
Витамин В12, кобаламин 0.002 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин C, аскорбиновая 14.39 мг 90 мг 16% 11.3% 625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.031 мг 15 мг 6.9% 4.9% 1455 г
бета Токоферол 0.043 мг ~
гамма Токоферол 0.889 мг ~
дельта Токоферол 0.064 мг ~
Витамин Н, биотин 0.08 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 62500 г
Витамин К, филлохинон 18.3 мкг 120 мкг 15.3% 10.8% 656 г
Витамин РР, НЭ 2.0021 мг 20 мг 10% 7.1% 999 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 33.9 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.28 мг 2500 мг 8.5% 6% 1183 г
Кальций, Ca 50.57 мг 1000 мг 5.1% 3.6% 1977 г
Кремний, Si 15.554 мг 30 мг 51.8% 36.6% 193 г
Магний, Mg 48.68 мг 400 мг 12.2% 8.6% 822 г
Натрий, Na 205.23 мг 1300 мг 15.8% 11.2% 633 г
Сера, S 58.49 мг 1000 мг 5.8% 4.1% 1710 г
Фосфор, P 95.2 мг 800 мг 11.9% 8.4% 840 г
Хлор, Cl 26.01 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 8843 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 93.3 мкг ~
Бор, B 23.5 мкг ~
Ванадий, V 5.83 мкг ~
Железо, Fe 1.539 мг 18 мг 8.6% 6.1% 1170 г
Йод, I 1.78 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8427 г
Кобальт, Co 0.449 мкг 10 мкг 4.5% 3.2% 2227 г
Литий, Li 2.716 мкг ~
Марганец, Mn 0.6009 мг 2 мг 30% 21.2% 333 г
Медь, Cu 155.66 мкг 1000 мкг 15.6% 11% 642 г
Молибден, Mo 1.824 мкг 70 мкг 2.6% 1.8% 3838 г
Никель, Ni 3.605 мкг ~
Рубидий, Rb 12.1 мкг ~
Селен, Se 2.027 мкг 55 мкг 3.7% 2.6% 2713 г
Стронций, Sr 0.23 мкг ~
Титан, Ti 0.08 мкг ~
Фтор, F 0.69 мкг 4000 мкг 579710 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 20833 г
Цинк, Zn 0.9661 мг 12 мг 8.1% 5.7% 1242 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.075 г ~
Лактоза 0.023 г ~
Мальтоза 0.039 г ~
Сахароза 1.281 г ~
Фруктоза 0.259 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.485 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.19 г ~
Лейцин 0.365 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.168 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.266 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.174 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.565 г ~
Глицин 0.266 г ~
Глутаминовая кислота 1.215 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.288 г ~
Тирозин 0.164 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.243 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.004 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.064 г ~
22:0 Бегеновая 0.14 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.023 г min 16.8 г 18% 12.7%
15:1 Пентадеценовая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.007 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.923 г ~
18:1 цис 2.008 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.004 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.133 г от 11.2 до 20.6 г 19% 13.4%
18:2 Линолевая 2.049 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.99 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 30.1%

Энергетическая ценность Боул из конторы составляет 141,7 кКал.

  • Порция = 370 гр (524.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.7 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 12.2 г -%
Пищевые волокна 4.3 г -%
Вода 69.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОУЛ ИЗ КОНТОРЫ

Боул из конторы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 13 %, витамином C - 16 %, витамином K - 15,3 %, кремнием - 51,8 %, магнием - 12,2 %, фосфором - 11,9 %, марганцем - 30 %, медью - 15,6 %

Чем полезен Боул из конторы

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Боул из конторы, калорийность 141,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Боул из конторы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги