Рецепт Курица с итальянскими травами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курица с итальянскими травами

Лук репчатый (Припускание) 140 г
Морковь (Припускание) 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 700 г
Приправа «Томаты, Базилик и Чеснок» [Kamis] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с итальянскими травами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.5 кКал 1684 кКал 11.3% 5.9% 884 г
Белки 31.7 г 76 г 41.7% 21.9% 240 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 4.3% 1217 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.3% 4132 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.1% 1667 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.3% 3946 г
Зола 1.842 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 313.3 мкг 900 мкг 34.8% 18.3% 287 г
бета Каротин 1.824 мг 5 мг 36.5% 19.2% 274 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 3.6% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 3% 1748 г
Витамин В4, холин 109.73 мг 500 мг 21.9% 11.5% 456 г
Витамин В5, пантотеновая 1.962 мг 5 мг 39.2% 20.6% 255 г
Витамин В6, пиридоксин 1 мг 2 мг 50% 26.2% 200 г
Витамин В9, фолаты 11.376 мкг 400 мкг 2.8% 1.5% 3516 г
Витамин В12, кобаламин 0.273 мкг 3 мкг 9.1% 4.8% 1099 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.718 мг 15 мг 11.5% 6% 873 г
Витамин Н, биотин 0.342 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14620 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.9% 5455 г
Витамин РР, НЭ 10.1666 мг 20 мг 50.8% 26.7% 197 г
Ниацин 14.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.62 мг 2500 мг 18.7% 9.8% 536 г
Кальций, Ca 21.7 мг 1000 мг 2.2% 1.2% 4608 г
Кремний, Si 5.088 мг 30 мг 17% 8.9% 590 г
Магний, Mg 124.06 мг 400 мг 31% 16.3% 322 г
Натрий, Na 79.81 мг 1300 мг 6.1% 3.2% 1629 г
Сера, S 311.81 мг 1000 мг 31.2% 16.4% 321 г
Фосфор, P 239.8 мг 800 мг 30% 15.7% 334 г
Хлор, Cl 113.08 мг 2300 мг 4.9% 2.6% 2034 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.1 мкг ~
Бор, B 81.9 мкг ~
Ванадий, V 15.05 мкг ~
Железо, Fe 2.19 мг 18 мг 12.2% 6.4% 822 г
Йод, I 4.86 мкг 150 мкг 3.2% 1.7% 3086 г
Кобальт, Co 13.652 мкг 10 мкг 136.5% 71.7% 73 г
Литий, Li 0.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.1157 мг 2 мг 5.8% 3% 1729 г
Медь, Cu 144.08 мкг 1000 мкг 14.4% 7.6% 694 г
Молибден, Mo 17.362 мкг 70 мкг 24.8% 13% 403 г
Никель, Ni 1.685 мкг ~
Рубидий, Rb 126.2 мкг ~
Селен, Se 22.803 мкг 55 мкг 41.5% 21.8% 241 г
Стронций, Sr 1.32 мкг ~
Фтор, F 185.61 мкг 4000 мкг 4.6% 2.4% 2155 г
Хром, Cr 33.52 мкг 50 мкг 67% 35.2% 149 г
Цинк, Zn 2.0543 мг 12 мг 17.1% 9% 584 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.059 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.764 г ~
Сахароза 2.38 г ~
Фруктоза 0.496 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 2.599 г ~
Валин 1.834 г ~
Гистидин* 1.854 г ~
Изолейцин 1.599 г ~
Лейцин 2.793 г ~
Лизин 3.719 г ~
Метионин 0.634 г ~
Метионин + Цистеин 1.227 г ~
Треонин 1.57 г ~
Триптофан 0.539 г ~
Фенилаланин 1.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.772 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 1.844 г ~
Аспарагиновая кислота 2.757 г ~
Гидроксипролин 0.294 г ~
Глицин 1.304 г ~
Глутаминовая кислота 4.061 г ~
Пролин 1.427 г ~
Серин 1.427 г ~
Тирозин 1.271 г ~
Цистеин 0.608 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.684 г ~
18:0 Стеариновая 0.208 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.4 г min 16.8 г 8.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.286 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.586 г от 11.2 до 20.6 г 14.2% 7.5%
18:2 Линолевая 1.462 г ~
18:3 Линоленовая 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая 0.028 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.5 г от 4.7 до 16.8 г 31.9% 16.7%

Энергетическая ценность Курица с итальянскими травами составляет 190,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (190.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 190.5 кКал -%
Белки 31.7 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 57.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИЦА С ИТАЛЬЯНСКИМИ ТРАВАМИ

Курица с итальянскими травами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,8 %, бэта-каротином - 36,5 %, холином - 21,9 %, витамином B5 - 39,2 %, витамином B6 - 50 %, витамином E - 11,5 %, витамином PP - 50,8 %, калием - 18,7 %, кремнием - 17 %, магнием - 31 %, фосфором - 30 %, железом - 12,2 %, кобальтом - 136,5 %, медью - 14,4 %, молибденом - 24,8 %, селеном - 41,5 %, хромом - 67 %, цинком - 17,1 %

Чем полезен Курица с итальянскими травами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курица с итальянскими травами, калорийность 190,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курица с итальянскими травами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты