Рецепт Лагман с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лагман с индейкой

Индейка, грудка, только мясо 500 г
Лапша домашняя, по 2-198 1000 г
Лук репчатый 200 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лагман с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.7 кКал 1684 кКал 13.8% 6% 727 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 8% 539 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 2.5% 1750 г
Углеводы 36.1 г 219 г 16.5% 7.1% 607 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.7% 909 г
Вода 42.5 г 2273 г 1.9% 0.8% 5348 г
Зола 2.175 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.2 мкг 900 мкг 4.4% 1.9% 2296 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.1% 1417 г
Витамин В4, холин 18.64 мг 500 мг 3.7% 1.6% 2682 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 2.1% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 5.4% 794 г
Витамин В9, фолаты 3.099 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12907 г
Витамин В12, кобаламин 0.184 мкг 3 мкг 6.1% 2.6% 1630 г
Витамин C, аскорбиновая 1.17 мг 90 мг 1.3% 0.6% 7692 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.989 мг 15 мг 6.6% 2.8% 1517 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.105 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 47619 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 5.007 мг 20 мг 25% 10.8% 399 г
Ниацин 0.667 мг ~
Бетаин 0.731 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.11 мг 2500 мг 6.9% 3% 1444 г
Кальций, Ca 29.07 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3440 г
Кремний, Si 0.585 мг 30 мг 2% 0.9% 5128 г
Магний, Mg 20.35 мг 400 мг 5.1% 2.2% 1966 г
Натрий, Na 585.57 мг 1300 мг 45% 19.4% 222 г
Сера, S 76.78 мг 1000 мг 7.7% 3.3% 1302 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 7.3% 587 г
Хлор, Cl 2.92 мг 2300 мг 0.1% 78767 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.8 мкг ~
Бор, B 23.4 мкг ~
Железо, Fe 1.304 мг 18 мг 7.2% 3.1% 1380 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.585 мкг 10 мкг 5.9% 2.5% 1709 г
Марганец, Mn 0.0301 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6645 г
Медь, Cu 30.41 мкг 1000 мкг 3% 1.3% 3288 г
Никель, Ni 0.351 мкг ~
Рубидий, Rb 55.7 мкг ~
Селен, Se 6.696 мкг 55 мкг 12.2% 5.3% 821 г
Фтор, F 3.63 мкг 4000 мкг 0.1% 110193 г
Хром, Cr 0.23 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 21739 г
Цинк, Zn 0.4737 мг 12 мг 3.9% 1.7% 2533 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.009 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.152 г ~
Сахароза 0.775 г ~
Фруктоза 0.14 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.224 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.203 г ~
Лейцин 0.485 г ~
Лизин 0.578 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.256 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аланин 0.381 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.3 г ~
Глутаминовая кислота 0.964 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.277 г ~
Тирозин 0.209 г ~
Цистеин 0.067 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 100.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.585 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.127 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.468 г min 16.8 г 2.8% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.016 г ~
16:1 цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.448 г ~
18:1 цис 0.066 г ~
18:1 транс 0.003 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.153 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.6%
18:2 Линолевая 0.129 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.057 г ~
18:3 Линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
20:3 Омега-6 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.003 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 0.9%

Энергетическая ценность Лагман с индейкой составляет 231,7 кКал.

  • Порция = 342 гр (792.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 231.7 кКал -%
Белки 14.1 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 36.1 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 42.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛАГМАН С ИНДЕЙКОЙ

Лагман с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином PP - 25 %, фосфором - 17 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Лагман с индейкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лагман с индейкой, калорийность 231,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лагман с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты