Рецепт Салат сезонный (пекинская капуста). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат сезонный (пекинская капуста)

Пекинская капуста 400 г
Огурец парниковый 150 г
Огурец соленый 100 г
Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [Дикси] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат сезонный (пекинская капуста)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.8 кКал 1684 кКал 1.7% 6.1% 6058 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 4.7% 7600 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 10.8% 3294 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 3.2% 11526 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 18% 2000 г
Вода 93 г 2273 г 4.1% 14.7% 2444 г
Зола 1.298 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.1 мкг 900 мкг 1.2% 4.3% 8108 г
альфа Каротин 0.606 мкг ~
бета Каротин 0.124 мг 5 мг 2.5% 9% 4032 г
Лютеин + Зеаксантин 29.091 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 8.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 7.6% 4737 г
Витамин В4, холин 5.97 мг 500 мг 1.2% 4.3% 8375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 8.6% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 27% 1333 г
Витамин В9, фолаты 48.788 мкг 400 мкг 12.2% 43.9% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 18.71 мг 90 мг 20.8% 74.8% 481 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 2.5% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.205 мкг 50 мкг 0.4% 1.4% 24390 г
Витамин К, филлохинон 29.7 мкг 120 мкг 24.8% 89.2% 404 г
Витамин РР, НЭ 0.3409 мг 20 мг 1.7% 6.1% 5867 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 0.182 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.15 мг 2500 мг 8.4% 30.2% 1190 г
Кальций, Ca 54.02 мг 1000 мг 5.4% 19.4% 1851 г
Кремний, Si 12.045 мг 30 мг 40.2% 144.6% 249 г
Магний, Mg 13.18 мг 400 мг 3.3% 11.9% 3035 г
Натрий, Na 175.38 мг 1300 мг 13.5% 48.6% 741 г
Сера, S 8.75 мг 1000 мг 0.9% 3.2% 11429 г
Фосфор, P 28 мг 800 мг 3.5% 12.6% 2857 г
Хлор, Cl 5.68 мг 2300 мг 0.2% 0.7% 40493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.6 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.392 мг 18 мг 2.2% 7.9% 4592 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 8.3% 4405 г
Марганец, Mn 0.1331 мг 2 мг 6.7% 24.1% 1503 г
Медь, Cu 31.14 мкг 1000 мкг 3.1% 11.2% 3211 г
Молибден, Mo 0.227 мкг 70 мкг 0.3% 1.1% 30837 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.432 мкг 55 мкг 0.8% 2.9% 12731 г
Фтор, F 0.3 мкг 4000 мкг 1333333 г
Хром, Cr 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 2.9% 12821 г
Цинк, Zn 0.1848 мг 12 мг 1.5% 5.4% 6494 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.041 г ~
Валин 0.032 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.043 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.175 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.023 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.014 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 1.4%
18:2 Линолевая 0.009 г ~
18:3 Линоленовая 0.035 г ~

Энергетическая ценность Салат сезонный (пекинская капуста) составляет 27,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.8 кКал -%
Белки 1 г -%
Жиры 1.7 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 93 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЕЗОННЫЙ (ПЕКИНСКАЯ КАПУСТА)

Салат сезонный (пекинская капуста) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B9 - 12,2 %, витамином C - 20,8 %, витамином K - 24,8 %, кремнием - 40,2 %

Чем полезен Салат сезонный (пекинская капуста)

  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат сезонный (пекинская капуста), калорийность 27,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат сезонный (пекинская капуста), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты