Войти

Рецепт Панкейки из тыквы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Панкейки из тыквы

Тыква (Жарка) 300 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 390 г
Яйцо куриное (Жарка) 67 г
Мука из овсяных отрубей 187 г
Ванильный экстракт 3 г
Пищевая сода 4 г
Корица, молотая 1 г
Способ приготовления

Эти панкейки или, возможно, блинчики получаются наинежнейшие, мягкие, наощупь бархатистые, а на вкус, будто медовые. Из всех блинных рецептов они занимают для меня первое место, однозначно! А рецепт простейший.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки из тыквы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.3 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1786 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 10.1% 1056 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 4.9% 2154 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 7% 1510 г
Углеводы (общие) 22.9 г ~
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 26.5% 400 г
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 2.9% 3769 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 97.4 мкг 900 мкг 10.8% 11.5% 924 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 0.001 мкг ~
бета Каротин 0.455 мг 5 мг 9.1% 9.7% 1099 г
бета Криптоксантин 0.184 мкг ~
Ликопин 0.021 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 48.403 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.354 мг 1.5 мг 23.6% 25% 424 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 12.5% 849 г
Витамин В4, холин 42.86 мг 500 мг 8.6% 9.1% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.781 мг 5 мг 15.6% 16.5% 640 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 5.7% 1852 г
Витамин В9, фолаты 17.947 мкг 400 мкг 4.5% 4.8% 2229 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 5.5% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 1.74 мг 90 мг 1.9% 2% 5172 г
Витамин D, кальциферол 0.206 мкг 10 мкг 2.1% 2.2% 4854 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 3.4% 3093 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 3.772 мкг 50 мкг 7.5% 8% 1326 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.3142 мг 20 мг 6.6% 7% 1522 г
Ниацин 0.245 мг ~
Бетаин 5.242 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 321.79 мг 2500 мг 12.9% 13.7% 777 г
Кальций, Ca 93.71 мг 1000 мг 9.4% 10% 1067 г
Кремний, Si 11.057 мг 30 мг 36.9% 39.1% 271 г
Магний, Mg 76.41 мг 400 мг 19.1% 20.3% 523 г
Натрий, Na 198.73 мг 1300 мг 15.3% 16.2% 654 г
Сера, S 86.16 мг 1000 мг 8.6% 9.1% 1161 г
Фосфор, P 271.2 мг 800 мг 33.9% 35.9% 295 г
Хлор, Cl 75.73 мг 2300 мг 3.3% 3.5% 3037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.9 мкг ~
Бор, B 5.8 мкг ~
Ванадий, V 33.13 мкг ~
Железо, Fe 1.906 мг 18 мг 10.6% 11.2% 944 г
Йод, I 5.7 мкг 150 мкг 3.8% 4% 2632 г
Кобальт, Co 1.839 мкг 10 мкг 18.4% 19.5% 544 г
Марганец, Mn 1.5501 мг 2 мг 77.5% 82.2% 129 г
Медь, Cu 194.78 мкг 1000 мкг 19.5% 20.7% 513 г
Молибден, Mo 4.888 мкг 70 мкг 7% 7.4% 1432 г
Никель, Ni 1.659 мкг ~
Олово, Sn 7.86 мкг ~
Рубидий, Rb 25.4 мкг ~
Селен, Se 15.457 мкг 55 мкг 28.1% 29.8% 356 г
Стронций, Sr 8.9 мкг ~
Фтор, F 47.44 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8432 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 4.6% 2304 г
Цинк, Zn 1.2571 мг 12 мг 10.5% 11.1% 955 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.064 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.418 г ~
Валин 0.332 г ~
Гистидин* 0.142 г ~
Изолейцин 0.236 г ~
Лейцин 0.471 г ~
Лизин 0.29 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.193 г ~
Триптофан 0.109 г ~
Фенилаланин 0.305 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.301 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.171 г ~
Пролин 0.301 г ~
Серин 0.327 г ~
Тирозин 0.225 г ~
Цистеин 0.182 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.048 г от 0.9 до 3.7 г 5.3% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.885 г от 4.7 до 16.8 г 18.8% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 53.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.011 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.498 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.243 г min 16.8 г 7.4% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.023 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.878 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.812 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Панкейки из тыквы составляет 94,3 кКал.

  • Порция = 200 гр (188.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.3 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 5 г -%
Вода 60.3 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАНКЕЙКИ ИЗ ТЫКВЫ

Панкейки из тыквы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,6 %, витамином B2 - 11,8 %, витамином B5 - 15,6 %, калием - 12,9 %, кремнием - 36,9 %, магнием - 19,1 %, фосфором - 33,9 %, кобальтом - 18,4 %, марганцем - 77,5 %, медью - 19,5 %, селеном - 28,1 %

Чем полезен Панкейки из тыквы

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Панкейки из тыквы, калорийность 94,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Панкейки из тыквы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Aнна Лизa
02-02-2026
Тело, близкое к to die for
А именно - функциональная сухость. Очевидная мышеч...
14 266
Ann
07-02-2026
Тру заголовок 🏴‍☠️ Ищу напарницу
Для отказа от сахара
10 165
Елена Сафронова
30-01-2026
И почему я не сделала этого раньше?
На днях осенило меня тем, что все показатели, кото...
5 104
Новые рецепты
Мраморная ветчина из курицы домашняя
Автор Юлия
134.5
27.1
2.2
1.5
13
4 0
Рулет из утиной печени
Автор Elena165/71/58...57
194.5
16
9
11.3
17
1 1
Суп куриный с чечевицей и грибами
Автор Татьяна из Алматы
103.7
7.2
2.2
13
11
1 5
Лучшие рационы
Любовь
2026-02-04
Калорийность: 1256 кКал
Витамины и минералы: 91%
Ирина Макс
2026-02-03
Калорийность: 1434 кКал
Витамины и минералы: 100%
Ирина Макс
2026-02-04
Калорийность: 1478 кКал
Витамины и минералы: 100%