Рецепт Кокосовые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кокосовые

Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 200 г
Миндаль 100 г
Какао-порошок 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кокосовые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 720.4 кКал 1684 кКал 42.8% 5.9% 234 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 1.6% 864 г
Жиры 74.6 г 56 г 133.2% 18.5% 75 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 0.3% 4212 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 7 г 20 г 35% 4.9% 286 г
Вода 1.9 г 2273 г 0.1% 119632 г
Зола 1.957 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.3 мкг 900 мкг 0.1% 69231 г
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 0.8% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 1.7% 841 г
Витамин В4, холин 15.06 мг 500 мг 3% 0.4% 3320 г
Витамин В5, пантотеновая 0.329 мг 5 мг 6.6% 0.9% 1520 г
Витамин В6, пиридоксин 0.129 мг 2 мг 6.5% 0.9% 1550 г
Витамин В9, фолаты 17.857 мкг 400 мкг 4.5% 0.6% 2240 г
Витамин C, аскорбиновая 0.43 мг 90 мг 0.5% 0.1% 20930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.123 мг 15 мг 47.5% 6.6% 211 г
гамма Токоферол 0.114 мг ~
Витамин Н, биотин 1.257 мкг 50 мкг 2.5% 0.3% 3978 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 0.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.7429 мг 20 мг 13.7% 1.9% 729 г
Ниацин 1.4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 429.29 мг 2500 мг 17.2% 2.4% 582 г
Кальций, Ca 96.29 мг 1000 мг 9.6% 1.3% 1039 г
Кремний, Si 14.286 мг 30 мг 47.6% 6.6% 210 г
Магний, Mg 127.57 мг 400 мг 31.9% 4.4% 314 г
Натрий, Na 4.71 мг 1300 мг 0.4% 0.1% 27601 г
Сера, S 62.29 мг 1000 мг 6.2% 0.9% 1605 г
Фосфор, P 228.7 мг 800 мг 28.6% 4% 350 г
Хлор, Cl 15.14 мг 2300 мг 0.7% 0.1% 15192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.6 мкг ~
Бор, B 57.1 мкг ~
Ванадий, V 12.83 мкг ~
Железо, Fe 4.366 мг 18 мг 24.3% 3.4% 412 г
Йод, I 0.57 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 26316 г
Кобальт, Co 3.514 мкг 10 мкг 35.1% 4.9% 285 г
Литий, Li 6.114 мкг ~
Марганец, Mn 1.2093 мг 2 мг 60.5% 8.4% 165 г
Медь, Cu 690 мкг 1000 мкг 69% 9.6% 145 г
Молибден, Mo 16.486 мкг 70 мкг 23.6% 3.3% 425 г
Никель, Ni 34.286 мкг ~
Рубидий, Rb 4.9 мкг ~
Селен, Se 0.714 мкг 55 мкг 1.3% 0.2% 7703 г
Стронций, Sr 3.31 мкг ~
Титан, Ti 12.86 мкг ~
Фтор, F 61 мкг 4000 мкг 1.5% 0.2% 6557 г
Хром, Cr 2.86 мкг 50 мкг 5.7% 0.8% 1748 г
Цинк, Zn 1.62 мг 12 мг 13.5% 1.9% 741 г
Цирконий, Zr 10 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.171 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.626 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.137 г ~
Изолейцин 0.191 г ~
Лейцин 0.366 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.197 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.283 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.44 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.563 г ~
Глицин 0.306 г ~
Глутаминовая кислота 1.186 г ~
Пролин 0.263 г ~
Серин 0.217 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 49.143 мг ~
бета Ситостерол 28.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 51.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.034 г ~
6:0 Капроновая 0.429 г ~
8:0 Каприловая 4.693 г ~
10:0 Каприновая 3.197 г ~
12:0 Лауриновая 24.999 г ~
14:0 Миристиновая 9.663 г ~
16:0 Пальмитиновая 5.829 г ~
18:0 Стеариновая 1.73 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 13.877 г min 16.8 г 82.6% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.086 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 13.791 г ~
18:1 цис 3.391 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.604 г от 11.2 до 20.6 г 41.1% 5.7%
18:2 Линолевая 4.518 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.947 г ~
18:3 Линоленовая 0.086 г ~
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 13%

Энергетическая ценность Кокосовые составляет 720,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 720.4 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 74.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 7 г -%
Вода 1.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОКОСОВЫЕ

Кокосовые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,9 %, витамином E - 47,5 %, витамином PP - 13,7 %, калием - 17,2 %, кремнием - 47,6 %, магнием - 31,9 %, фосфором - 28,6 %, железом - 24,3 %, кобальтом - 35,1 %, марганцем - 60,5 %, медью - 69 %, молибденом - 23,6 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Кокосовые

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кокосовые, калорийность 720,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кокосовые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы