Рецепт Салат с тунцом и фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом и фасолью

Тунец натуральный. Консервы 135 г
Фасоль черный глаз (коровий горох, вигна китайская), зрелая, консервированная 100 г
Лук репчатый 100 г
Петрушка свежая 20 г
Чеснок 10 г
Соевый соус 50 г
Петрушка свежая 10 г
Салат (латук) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом и фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.2 кКал 1684 кКал 4.2% 6% 2399 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 18.4% 776 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 6 г 219 г 2.7% 3.8% 3650 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12.1% 1176 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 5% 2892 г
Зола 3.314 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.2 мкг 900 мкг 8% 11.4% 1247 г
бета Каротин 0.434 мг 5 мг 8.7% 12.4% 1152 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 5.1% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 7.4% 1915 г
Витамин В4, холин 5.23 мг 500 мг 1% 1.4% 9560 г
Витамин В5, пантотеновая 0.12 мг 5 мг 2.4% 3.4% 4167 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 6.1% 2353 г
Витамин В9, фолаты 24.161 мкг 400 мкг 6% 8.5% 1656 г
Витамин C, аскорбиновая 13.84 мг 90 мг 15.4% 21.9% 650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 2.4% 5882 г
Витамин Н, биотин 0.251 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 19920 г
Витамин К, филлохинон 116.1 мкг 120 мкг 96.8% 137.9% 103 г
Витамин РР, НЭ 4.989 мг 20 мг 24.9% 35.5% 401 г
Ниацин 3.179 мг ~
Бетаин 3.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.84 мг 2500 мг 11.5% 16.4% 869 г
Кальций, Ca 45.77 мг 1000 мг 4.6% 6.6% 2185 г
Кремний, Si 2.431 мг 30 мг 8.1% 11.5% 1234 г
Магний, Mg 33.08 мг 400 мг 8.3% 11.8% 1209 г
Натрий, Na 1000.51 мг 1300 мг 77% 109.7% 130 г
Сера, S 108.9 мг 1000 мг 10.9% 15.5% 918 г
Фосфор, P 128.9 мг 800 мг 16.1% 22.9% 621 г
Хлор, Cl 444.72 мг 2300 мг 19.3% 27.5% 517 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.8 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 5.69 мкг ~
Железо, Fe 1.125 мг 18 мг 6.3% 9% 1600 г
Йод, I 16.89 мкг 150 мкг 11.3% 16.1% 888 г
Кобальт, Co 14.145 мкг 10 мкг 141.5% 201.6% 71 г
Литий, Li 2.437 мкг ~
Марганец, Mn 0.3118 мг 2 мг 15.6% 22.2% 641 г
Медь, Cu 98.44 мкг 1000 мкг 9.8% 14% 1016 г
Молибден, Mo 2.418 мкг 70 мкг 3.5% 5% 2895 г
Никель, Ni 3.747 мкг ~
Рубидий, Rb 117.3 мкг ~
Селен, Se 1.048 мкг 55 мкг 1.9% 2.7% 5248 г
Стронций, Sr 1.71 мкг ~
Фтор, F 334.16 мкг 4000 мкг 8.4% 12% 1197 г
Хром, Cr 29.79 мкг 50 мкг 59.6% 84.9% 168 г
Цинк, Zn 0.7771 мг 12 мг 6.5% 9.3% 1544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.713 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.333 г ~
Сахароза 1.506 г ~
Фруктоза 0.276 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.165 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.158 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.083 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.115 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.152 г ~
Аланин 0.097 г ~
Аспарагиновая кислота 0.23 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.438 г ~
Пролин 0.113 г ~
Серин 0.105 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.021 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.085 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1.1%
18:2 Линолевая 0.061 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%

Энергетическая ценность Салат с тунцом и фасолью составляет 70,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.2 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 0.5 г -%
Углеводы 6 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ И ФАСОЛЬЮ

Салат с тунцом и фасолью богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15,4 %, витамином K - 96,8 %, витамином PP - 24,9 %, калием - 11,5 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 19,3 %, йодом - 11,3 %, кобальтом - 141,5 %, марганцем - 15,6 %, хромом - 59,6 %

Чем полезен Салат с тунцом и фасолью

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с тунцом и фасолью, калорийность 70,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом и фасолью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги