Рецепт Форель в аэрогриле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Форель в аэрогриле

Форель, все виды 575 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Форель в аэрогриле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.3 кКал 1684 кКал 15% 5.9% 665 г
Белки 35.5 г 76 г 46.7% 18.4% 214 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 8% 496 г
Вода 51.1 г 2273 г 2.2% 0.9% 4448 г
Зола 2.002 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.1 мкг 900 мкг 3.2% 1.3% 3093 г
Ретинол 0.029 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.599 мг 1.5 мг 39.9% 15.8% 250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.565 мг 1.8 мг 31.4% 12.4% 319 г
Витамин В4, холин 111.24 мг 500 мг 22.2% 8.8% 449 г
Витамин В5, пантотеновая 3.32 мг 5 мг 66.4% 26.2% 151 г
Витамин В6, пиридоксин 0.342 мг 2 мг 17.1% 6.8% 585 г
Витамин В9, фолаты 22.247 мкг 400 мкг 5.6% 2.2% 1798 г
Витамин В12, кобаламин 13.331 мкг 3 мкг 444.4% 175.4% 23 г
Витамин C, аскорбиновая 0.86 мг 90 мг 1% 0.4% 10465 г
Витамин D, кальциферол 6.674 мкг 10 мкг 66.7% 26.3% 150 г
Витамин D3, холекальциферол 6.674 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.342 мг 15 мг 2.3% 0.9% 4386 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.7009 мг 20 мг 38.5% 15.2% 260 г
Макроэлементы
Калий, K 617.78 мг 2500 мг 24.7% 9.8% 405 г
Кальций, Ca 73.59 мг 1000 мг 7.4% 2.9% 1359 г
Магний, Mg 37.65 мг 400 мг 9.4% 3.7% 1062 г
Натрий, Na 88.99 мг 1300 мг 6.8% 2.7% 1461 г
Сера, S 355.44 мг 1000 мг 35.5% 14% 281 г
Фосфор, P 419.3 мг 800 мг 52.4% 20.7% 191 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.567 мг 18 мг 14.3% 5.6% 701 г
Марганец, Mn 1.4563 мг 2 мг 72.8% 28.7% 137 г
Медь, Cu 321.73 мкг 1000 мкг 32.2% 12.7% 311 г
Селен, Se 21.563 мкг 55 мкг 39.2% 15.5% 255 г
Цинк, Zn 1.1295 мг 12 мг 9.4% 3.7% 1062 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.127 г ~
Валин 1.831 г ~
Гистидин* 1.046 г ~
Изолейцин 1.638 г ~
Лейцин 2.889 г ~
Лизин 3.263 г ~
Метионин 1.052 г ~
Треонин 1.559 г ~
Триптофан 0.399 г ~
Фенилаланин 1.388 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 2.149 г ~
Аспарагиновая кислота 3.64 г ~
Глицин 1.706 г ~
Глутаминовая кислота 5.305 г ~
Пролин 1.256 г ~
Серин 1.449 г ~
Тирозин 1.2 г ~
Цистеин 0.382 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 99.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.317 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.395 г ~
18:0 Стеариновая 0.253 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.569 г min 16.8 г 33.1% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая 1.2 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.464 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.479 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 1.42 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.565 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 9%
18:2 Линолевая 0.299 г ~
18:3 Линоленовая 0.265 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.11 г ~
20:4 Арахидоновая 0.323 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.346 г ~
Омега-3 жирные кислоты 1.9 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.5%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.313 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.904 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.1%

Энергетическая ценность Форель в аэрогриле составляет 253,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.3 кКал -%
Белки 35.5 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 51.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФОРЕЛЬ В АЭРОГРИЛЕ

Форель в аэрогриле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 39,9 %, витамином B2 - 31,4 %, холином - 22,2 %, витамином B5 - 66,4 %, витамином B6 - 17,1 %, витамином B12 - 444,4 %, витамином D - 66,7 %, витамином PP - 38,5 %, калием - 24,7 %, фосфором - 52,4 %, железом - 14,3 %, марганцем - 72,8 %, медью - 32,2 %, селеном - 39,2 %

Чем полезен Форель в аэрогриле

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Форель в аэрогриле, калорийность 253,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Форель в аэрогриле, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты