Рецепт Курино-тыквенные котлетки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Курино-тыквенные котлетки

Куриная грудка (филе) (Жарка) 200 г
Тыква 165 г
Масло Растительное [Слобода] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курино-тыквенные котлетки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.5 кКал 1684 кКал 7% 6% 1433 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 16.3% 521 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 8.2% 1037 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1% 8423 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.7% 1818 г
Вода 76.2 г 2273 г 3.4% 2.9% 2983 г
Зола 0.864 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.9 мкг 900 мкг 15.1% 12.9% 662 г
бета Каротин 0.804 мг 5 мг 16.1% 13.7% 622 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 3.3% 2571 г
Витамин В4, холин 26.25 мг 500 мг 5.3% 4.5% 1905 г
Витамин В5, пантотеновая 1.03 мг 5 мг 20.6% 17.5% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.428 мг 2 мг 21.4% 18.2% 467 г
Витамин В9, фолаты 9.604 мкг 400 мкг 2.4% 2% 4165 г
Витамин В12, кобаламин 0.125 мкг 3 мкг 4.2% 3.6% 2400 г
Витамин C, аскорбиновая 4.29 мг 90 мг 4.8% 4.1% 2098 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.363 мг 15 мг 2.4% 2% 4132 г
Витамин Н, биотин 0.214 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23364 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.5698 мг 20 мг 22.8% 19.4% 438 г
Ниацин 6.213 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.21 мг 2500 мг 10.3% 8.8% 972 г
Кальций, Ca 16.93 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5907 г
Кремний, Si 16.071 мг 30 мг 53.6% 45.6% 187 г
Магний, Mg 51.06 мг 400 мг 12.8% 10.9% 783 г
Натрий, Na 31.75 мг 1300 мг 2.4% 2% 4094 г
Сера, S 144.06 мг 1000 мг 14.4% 12.3% 694 г
Фосфор, P 98.9 мг 800 мг 12.4% 10.6% 809 г
Хлор, Cl 48.18 мг 2300 мг 2.1% 1.8% 4774 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.2 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 48.16 мкг ~
Железо, Fe 1.005 мг 18 мг 5.6% 4.8% 1791 г
Йод, I 1.88 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7979 г
Кобальт, Co 5.62 мкг 10 мкг 56.2% 47.8% 178 г
Марганец, Mn 0.0313 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6390 г
Медь, Cu 143.65 мкг 1000 мкг 14.4% 12.3% 696 г
Молибден, Mo 7.893 мкг 70 мкг 11.3% 9.6% 887 г
Никель, Ni 2.411 мкг ~
Рубидий, Rb 36.9 мкг ~
Селен, Se 11.115 мкг 55 мкг 20.2% 17.2% 495 г
Фтор, F 110.23 мкг 4000 мкг 2.8% 2.4% 3629 г
Хром, Cr 13.41 мкг 50 мкг 26.8% 22.8% 373 г
Цинк, Zn 0.8961 мг 12 мг 7.5% 6.4% 1339 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.107 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.393 г ~
Сахароза 0.268 г ~
Фруктоза 0.482 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.182 г ~
Валин 0.844 г ~
Гистидин* 0.857 г ~
Изолейцин 0.734 г ~
Лейцин 1.286 г ~
Лизин 1.714 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.565 г ~
Треонин 0.721 г ~
Триптофан 0.247 г ~
Фенилаланин 0.688 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.273 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.844 г ~
Аспарагиновая кислота 1.26 г ~
Гидроксипролин 0.136 г ~
Глицин 0.597 г ~
Глутаминовая кислота 1.838 г ~
Пролин 0.656 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.584 г ~
Цистеин 0.279 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.66 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.26 г ~
18:0 Стеариновая 0.058 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.189 г min 16.8 г 1.1% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.078 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.377 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.059 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая 0.123 г ~
18:3 Линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая 0.013 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%

Энергетическая ценность Курино-тыквенные котлетки составляет 117,5 кКал.

  • Порция = 31 гр (36.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 117.5 кКал -%
Белки 14.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 76.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНО-ТЫКВЕННЫЕ КОТЛЕТКИ

Курино-тыквенные котлетки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,1 %, бэта-каротином - 16,1 %, витамином B5 - 20,6 %, витамином B6 - 21,4 %, витамином PP - 22,8 %, кремнием - 53,6 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 12,4 %, кобальтом - 56,2 %, медью - 14,4 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 20,2 %, хромом - 26,8 %

Чем полезен Курино-тыквенные котлетки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Курино-тыквенные котлетки, калорийность 117,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Курино-тыквенные котлетки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги