Рецепт Капуста тушёная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушёная

Капуста белокочанная (Тушение) 260 г
Лук репчатый (Жарка) 74 г
Оливковое масло 5 г
Томатная паста помидорка 80 г
Вода 350 г
Морковь сушеная (дегидрированная) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.6 кКал 1684 кКал 1.9% 6% 5329 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 5.7% 5429 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 4.4% 7000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 6.3% 4977 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 20.6% 1538 г
Вода 91.5 г 2273 г 4% 12.7% 2484 г
Зола 0.353 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.8 мкг 900 мкг 3.4% 10.8% 2922 г
альфа Каротин 124.826 мкг ~
бета Каротин 0.315 мг 5 мг 6.3% 19.9% 1587 г
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 9.206 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 3.5% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 4.4% 7200 г
Витамин В4, холин 4.84 мг 500 мг 1% 3.2% 10331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 1.6% 21739 г
Витамин В6, пиридоксин 0.042 мг 2 мг 2.1% 6.6% 4762 г
Витамин В9, фолаты 3.042 мкг 400 мкг 0.8% 2.5% 13149 г
Витамин C, аскорбиновая 8.01 мг 90 мг 8.9% 28.2% 1124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 4.1% 7937 г
Витамин Н, биотин 0.092 мкг 50 мкг 0.2% 0.6% 54348 г
Витамин К, филлохинон 27.1 мкг 120 мкг 22.6% 71.5% 443 г
Витамин РР, НЭ 0.3631 мг 20 мг 1.8% 5.7% 5508 г
Ниацин 0.22 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.17 мг 2500 мг 5.4% 17.1% 1863 г
Кальций, Ca 24.15 мг 1000 мг 2.4% 7.6% 4141 г
Кремний, Si 18.375 мг 30 мг 61.3% 194% 163 г
Магний, Mg 8.22 мг 400 мг 2.1% 6.6% 4866 г
Натрий, Na 7.87 мг 1300 мг 0.6% 1.9% 16518 г
Сера, S 19.55 мг 1000 мг 2% 6.3% 5115 г
Фосфор, P 18.6 мг 800 мг 2.3% 7.3% 4301 г
Хлор, Cl 16.08 мг 2300 мг 0.7% 2.2% 14303 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.3 мкг ~
Бор, B 79.1 мкг ~
Железо, Fe 0.314 мг 18 мг 1.7% 5.4% 5732 г
Йод, I 0.69 мкг 150 мкг 0.5% 1.6% 21739 г
Кобальт, Co 1.468 мкг 10 мкг 14.7% 46.5% 681 г
Марганец, Mn 0.0811 мг 2 мг 4.1% 13% 2466 г
Медь, Cu 38.12 мкг 1000 мкг 3.8% 12% 2623 г
Молибден, Mo 4.234 мкг 70 мкг 6% 19% 1653 г
Никель, Ni 5.286 мкг ~
Рубидий, Rb 25.7 мкг ~
Селен, Se 0.209 мкг 55 мкг 0.4% 1.3% 26316 г
Фтор, F 56.19 мкг 4000 мкг 1.4% 4.4% 7119 г
Хром, Cr 1.82 мкг 50 мкг 3.6% 11.4% 2747 г
Цинк, Zn 0.235 мг 12 мг 2% 6.3% 5106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.127 г ~
Сахароза 0.854 г ~
Фруктоза 0.737 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.033 г ~
Лизин 0.032 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.4 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.823 мг ~
бета Ситостерол 1.489 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.018 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.489 г min 16.8 г 2.9% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.474 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.103 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 2.8%
18:2 Линолевая 0.093 г ~
18:3 Линоленовая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%

Энергетическая ценность Капуста тушёная составляет 31,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 31.6 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 0.8 г -%
Углеводы 4.4 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 91.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЁНАЯ

Капуста тушёная богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 22,6 %, кремнием - 61,3 %, кобальтом - 14,7 %

Чем полезен Капуста тушёная

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушёная, калорийность 31,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушёная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги