Рецепт Летний салат 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Летний салат 1

Огурец грунтовый 150 г
Редис 50 г
Укроп 30 г
Сметана 10% жирности 50 г
Яйцо куриное (Варка) 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Летний салат 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.9 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2310 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 8.6% 1583 г
Жиры 4.8 г 56 г 8.6% 11.8% 1167 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 5.5% 2500 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 5.2% 2640 г
Зола 0.812 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 146.5 мкг 900 мкг 16.3% 22.4% 614 г
Ретинол 0.083 мг ~
бета Каротин 0.383 мг 5 мг 7.7% 10.6% 1305 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.7% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 13.2% 1047 г
Витамин В4, холин 85.52 мг 500 мг 17.1% 23.5% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 15.6% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 5.9% 2326 г
Витамин В9, фолаты 7.644 мкг 400 мкг 1.9% 2.6% 5233 г
Витамин В12, кобаламин 0.207 мкг 3 мкг 6.9% 9.5% 1449 г
Витамин C, аскорбиновая 14.47 мг 90 мг 16.1% 22.1% 622 г
Витамин D, кальциферол 0.672 мкг 10 мкг 6.7% 9.2% 1488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 3.6% 3788 г
Витамин Н, биотин 6.867 мкг 50 мкг 13.7% 18.8% 728 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 12.8% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.4386 мг 20 мг 7.2% 9.9% 1390 г
Ниацин 0.215 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.79 мг 2500 мг 6.7% 9.2% 1490 г
Кальций, Ca 58.12 мг 1000 мг 5.8% 8% 1721 г
Кремний, Si 24.932 мг 30 мг 83.1% 114% 120 г
Магний, Mg 17.02 мг 400 мг 4.3% 5.9% 2350 г
Натрий, Na 54.06 мг 1300 мг 4.2% 5.8% 2405 г
Сера, S 62.21 мг 1000 мг 6.2% 8.5% 1607 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 16% 853 г
Хлор, Cl 75.08 мг 2300 мг 3.3% 4.5% 3063 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 245 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 23.84 мкг ~
Железо, Fe 1.236 мг 18 мг 6.9% 9.5% 1456 г
Йод, I 9.45 мкг 150 мкг 6.3% 8.6% 1587 г
Кобальт, Co 4.053 мкг 10 мкг 40.5% 55.6% 247 г
Литий, Li 3.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.1906 мг 2 мг 9.5% 13% 1049 г
Медь, Cu 95.09 мкг 1000 мкг 9.5% 13% 1052 г
Молибден, Mo 4.822 мкг 70 мкг 6.9% 9.5% 1452 г
Никель, Ni 2.187 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 9.674 мкг 55 мкг 17.6% 24.1% 569 г
Стронций, Sr 8.15 мкг ~
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 13263 г
Хром, Cr 6.61 мкг 50 мкг 13.2% 18.1% 756 г
Цинк, Zn 0.5457 мг 12 мг 4.5% 6.2% 2199 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.489 г ~
Сахароза 0.038 г ~
Фруктоза 0.414 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.094 г ~
Аргинин* 0.264 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.193 г ~
Лейцин 0.343 г ~
Лизин 0.286 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.223 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.362 г ~
Заменимые аминокислоты 0.209 г ~
Аланин 0.228 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.615 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.293 г ~
Тирозин 0.155 г ~
Цистеин 0.091 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 175.19 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.617 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.265 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.874 г min 16.8 г 11.2% 15.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.117 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.438 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 5.3%
18:2 Линолевая 0.331 г ~
18:3 Линоленовая 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая 0.03 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 17.6%

Энергетическая ценность Летний салат 1 составляет 72,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.9 кКал -%
Белки 4.8 г -%
Жиры 4.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕТНИЙ САЛАТ 1

Летний салат 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,3 %, холином - 17,1 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином C - 16,1 %, витамином H - 13,7 %, кремнием - 83,1 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 40,5 %, селеном - 17,6 %, хромом - 13,2 %

Чем полезен Летний салат 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Летний салат 1, калорийность 72,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Летний салат 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги