Рецепт свинина с овощами в горшочке (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты свинина с овощами в горшочке (копия)

Свинина, корейка мякоть (Тушение) 150 г
Морковь 10 г
Лук репчатый (Припускание) 20 г
Вода 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Подсолнечное масло 3 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 30 г
Шампиньоны (Тушение) 30 г
Тильзитер [Беловежские Сыры] 10 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 35 г
Баклажан (Тушение) 30 г
Способ приготовления

Все нарезать мелким кубиком. На дно положить кусочек сливочного масла и подсолнечное масло. Выложить в горшочек: мясо, лук, морковь, картошку. Посолить и поперчить мясо и картошку. Поставить в духовку на 200 градусов минут на 40.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "свинина с овощами в горшочке (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 242.1 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 696 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 3.8% 1070 г
Жиры 23 г 56 г 41.1% 17% 243 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.3% 12882 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.7% 2500 г
Вода 69 г 2273 г 3% 1.2% 3294 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 0.4% 10000 г
Ретинол 0.256 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.3% 11905 г
бета Криптоксантин 0.136 мкг ~
Ликопин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.579 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.285 мг 1.5 мг 19% 7.8% 526 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 1.9% 2169 г
Витамин В4, холин 34.13 мг 500 мг 6.8% 2.8% 1465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 3.5% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 3.8% 1105 г
Витамин В9, фолаты 3.129 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 12784 г
Витамин В12, кобаламин 0.45 мкг 3 мкг 15% 6.2% 667 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.007 мкг 10 мкг 0.1% 142857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.585 мг 15 мг 23.9% 9.9% 418 г
гамма Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 3.037 мкг 50 мкг 6.1% 2.5% 1646 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.5% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.462 мг 20 мг 7.3% 3% 1368 г
Ниацин 1.525 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.45 мг 2500 мг 6.7% 2.8% 1502 г
Кальций, Ca 14.6 мг 1000 мг 1.5% 0.6% 6849 г
Кремний, Si 3.135 мг 30 мг 10.5% 4.3% 957 г
Магний, Mg 13.85 мг 400 мг 3.5% 1.4% 2888 г
Натрий, Na 174.1 мг 1300 мг 13.4% 5.5% 747 г
Сера, S 97.11 мг 1000 мг 9.7% 4% 1030 г
Фосфор, P 84.9 мг 800 мг 10.6% 4.4% 942 г
Хлор, Cl 200.85 мг 2300 мг 8.7% 3.6% 1145 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.1 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 3.1 мкг ~
Железо, Fe 0.954 мг 18 мг 5.3% 2.2% 1887 г
Йод, I 3.17 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4732 г
Кобальт, Co 5.347 мкг 10 мкг 53.5% 22.1% 187 г
Литий, Li 7.623 мкг ~
Марганец, Mn 0.0823 мг 2 мг 4.1% 1.7% 2430 г
Медь, Cu 110.27 мкг 1000 мкг 11% 4.5% 907 г
Молибден, Mo 7.953 мкг 70 мкг 11.4% 4.7% 880 г
Никель, Ni 6.195 мкг ~
Олово, Sn 11.82 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 2.284 мкг 55 мкг 4.2% 1.7% 2408 г
Стронций, Sr 1.15 мкг ~
Титан, Ti 3.95 мкг ~
Фтор, F 62.38 мкг 4000 мкг 1.6% 0.7% 6412 г
Хром, Cr 6.84 мкг 50 мкг 13.7% 5.7% 731 г
Цинк, Zn 0.9777 мг 12 мг 8.1% 3.3% 1227 г
Цирконий, Zr 0.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.081 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.007 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.029 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 38.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.89 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.26 мг ~
бета Ситостерол 14.548 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.503 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.829 г min 16.8 г 10.9% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.807 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.901 г от 11.2 до 20.6 г 43.8% 18.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.431 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность свинина с овощами в горшочке (копия) составляет 242,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 242.1 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 23 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 69 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА С ОВОЩАМИ В ГОРШОЧКЕ (КОПИЯ)

свинина с овощами в горшочке (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19 %, витамином B12 - 15 %, витамином E - 23,9 %, кобальтом - 53,5 %, медью - 11 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 13,7 %

Чем полезен свинина с овощами в горшочке (копия)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить свинина с овощами в горшочке (копия), калорийность 242,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления свинина с овощами в горшочке (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги