Рецепт Борщик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщик

Капуста белокочанная 300 г
Картофель (Варка со сливом) 300 г
Свекла (Варка без слива) 100 г
Грудка Индейки Отварная [Индилайт] 170 г
Вода 2000 г
Томатная паста 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 18.1 кКал 1684 кКал 1.1% 6.1% 9304 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 12.2% 4471 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 6.1% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 13.8% 4000 г
Вода 95 г 2273 г 4.2% 23.2% 2393 г
Зола 0.173 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2 мкг 900 мкг 0.2% 1.1% 45000 г
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 1.7% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 5.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 4.4% 12000 г
Витамин В4, холин 2.56 мг 500 мг 0.5% 2.8% 19531 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 3.9% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 11.6% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.441 мкг 400 мкг 0.9% 5% 11625 г
Витамин C, аскорбиновая 7.95 мг 90 мг 8.8% 48.6% 1132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 1.1% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.6% 119048 г
Витамин К, филлохинон 8.3 мкг 120 мкг 6.9% 38.1% 1446 г
Витамин РР, НЭ 0.2692 мг 20 мг 1.3% 7.2% 7429 г
Ниацин 0.188 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.24 мг 2500 мг 3.9% 21.5% 2571 г
Кальций, Ca 10.65 мг 1000 мг 1.1% 6.1% 9390 г
Кремний, Si 10.79 мг 30 мг 36% 198.9% 278 г
Магний, Mg 5.57 мг 400 мг 1.4% 7.7% 7181 г
Натрий, Na 6.69 мг 1300 мг 0.5% 2.8% 19432 г
Сера, S 8.55 мг 1000 мг 0.9% 5% 11696 г
Фосфор, P 10.9 мг 800 мг 1.4% 7.7% 7339 г
Хлор, Cl 9.24 мг 2300 мг 0.4% 2.2% 24892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.1 мкг ~
Бор, B 38 мкг ~
Ванадий, V 12.2 мкг ~
Железо, Fe 0.205 мг 18 мг 1.1% 6.1% 8780 г
Йод, I 1.26 мкг 150 мкг 0.8% 4.4% 11905 г
Кобальт, Co 0.954 мкг 10 мкг 9.5% 52.5% 1048 г
Литий, Li 6.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.049 мг 2 мг 2.5% 13.8% 4082 г
Медь, Cu 28.49 мкг 1000 мкг 2.8% 15.5% 3510 г
Молибден, Mo 3.064 мкг 70 мкг 4.4% 24.3% 2285 г
Никель, Ni 2.22 мкг ~
Рубидий, Rb 45.5 мкг ~
Селен, Se 0.083 мкг 55 мкг 0.2% 1.1% 66265 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 73.77 мкг 4000 мкг 1.8% 9.9% 5422 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 19.3% 2841 г
Цинк, Zn 0.098 мг 12 мг 0.8% 4.4% 12245 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.518 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.345 г ~
Сахароза 0.404 г ~
Фруктоза 0.181 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.128 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.021 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.246 г ~
Аланин 0.019 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.066 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.209 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Борщик составляет 18,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 95 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БОРЩИК

Борщик богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 36 %

Чем полезен Борщик

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщик, калорийность 18,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги