Рецепт Майонез ПП из йогурта. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Майонез ПП из йогурта

Йогурт греческий обезжиренный натуральный 200 г
Горчица желтая, приготовленная 12 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Майонез ПП из йогурта".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.8 кКал 1684 кКал 7.5% 6% 1339 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 9% 884 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12.3% 644 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.8% 10000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 2.7% 2925 г
Зола 1.583 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 81818 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.049 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 1.492 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 6.172 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.232 мг 1.8 мг 12.9% 10.3% 776 г
Витамин В4, холин 13.71 мг 500 мг 2.7% 2.1% 3647 г
Витамин В5, пантотеновая 0.289 мг 5 мг 5.8% 4.6% 1730 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 6.902 мкг 400 мкг 1.7% 1.4% 5795 г
Витамин В12, кобаламин 0.615 мкг 3 мкг 20.5% 16.3% 488 г
Витамин C, аскорбиновая 1.6 мг 90 мг 1.8% 1.4% 5625 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.024 мг 15 мг 6.8% 5.4% 1465 г
гамма Токоферол 0.106 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 3.3% 2400 г
Витамин РР, НЭ 0.202 мг 20 мг 1% 0.8% 9901 г
Бетаин 0.666 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.43 мг 2500 мг 5.1% 4.1% 1962 г
Кальций, Ca 96.61 мг 1000 мг 9.7% 7.7% 1035 г
Магний, Mg 11.8 мг 400 мг 3% 2.4% 3390 г
Натрий, Na 401.3 мг 1300 мг 30.9% 24.6% 324 г
Сера, S 86.98 мг 1000 мг 8.7% 6.9% 1150 г
Фосфор, P 117.1 мг 800 мг 14.6% 11.6% 683 г
Хлор, Cl 489.26 мг 2300 мг 21.3% 16.9% 470 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.196 мг 18 мг 1.1% 0.9% 9184 г
Кобальт, Co 0.123 мкг 10 мкг 1.2% 1% 8130 г
Марганец, Mn 0.0307 мг 2 мг 1.5% 1.2% 6515 г
Медь, Cu 20.45 мкг 1000 мкг 2% 1.6% 4890 г
Молибден, Mo 0.902 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7761 г
Селен, Se 9.603 мкг 55 мкг 17.5% 13.9% 573 г
Фтор, F 0.09 мкг 4000 мкг 4444444 г
Цинк, Zn 0.4647 мг 12 мг 3.9% 3.1% 2582 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Галактоза 0.574 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.064 г ~
Лактоза 2.082 г ~
Сахароза 0.028 г ~
Фруктоза 0.056 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.012 г ~
Валин 0.009 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.004 г ~
Треонин 0.008 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.019 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.036 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 8.197 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.012 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.104 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.224 г ~
20:0 Арахиновая 0.071 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.635 г min 16.8 г 33.5% 26.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.129 г ~
16:1 цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.398 г ~
18:1 цис 0.073 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.057 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.052 г ~
22:1 цис 0.052 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.131 г от 11.2 до 20.6 г 10.1% 8%
18:2 Линолевая 1.01 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.026 г ~
18:3 Линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16.9%

Энергетическая ценность Майонез ПП из йогурта составляет 125,8 кКал.

  • Порция = 24 гр (30.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.8 кКал -%
Белки 8.6 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 77.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАЙОНЕЗ ПП ИЗ ЙОГУРТА

Майонез ПП из йогурта богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,9 %, витамином B12 - 20,5 %, фосфором - 14,6 %, хлором - 21,3 %, селеном - 17,5 %

Чем полезен Майонез ПП из йогурта

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Майонез ПП из йогурта, калорийность 125,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Майонез ПП из йогурта, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты