Рецепт Чиа пудинг с инжиром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чиа пудинг с инжиром

Семена чиа, сушеные 45 г
Ряженка 2,5% жирности 290 г
Инжир 50 г
Грецкий орех 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чиа пудинг с инжиром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 213.4 кКал 1684 кКал 12.7% 6% 789 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 4.8% 974 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 11.2% 421 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 2% 2305 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Пищевые волокна 7.2 г 20 г 36% 16.9% 278 г
Вода 59 г 2273 г 2.6% 1.2% 3853 г
Зола 2.056 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.8 мкг 900 мкг 3.1% 1.5% 3237 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.178 мг 1.5 мг 11.9% 5.6% 843 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 5.2% 896 г
Витамин В4, холин 22.4 мг 500 мг 4.5% 2.1% 2232 г
Витамин В5, пантотеновая 0.378 мг 5 мг 7.6% 3.6% 1323 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 11.64 мкг 400 мкг 2.9% 1.4% 3436 г
Витамин В12, кобаламин 0.232 мкг 3 мкг 7.7% 3.6% 1293 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин D, кальциферол 0.035 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 28571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 1% 4717 г
Витамин Н, биотин 3.92 мкг 50 мкг 7.8% 3.7% 1276 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.0214 мг 20 мг 15.1% 7.1% 662 г
Ниацин 0.312 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.54 мг 2500 мг 12.7% 6% 785 г
Кальций, Ca 271.54 мг 1000 мг 27.2% 12.7% 368 г
Кремний, Si 14.4 мг 30 мг 48% 22.5% 208 г
Магний, Mg 89.54 мг 400 мг 22.4% 10.5% 447 г
Натрий, Na 65.04 мг 1300 мг 5% 2.3% 1999 г
Сера, S 72.91 мг 1000 мг 7.3% 3.4% 1372 г
Фосфор, P 290.9 мг 800 мг 36.4% 17.1% 275 г
Хлор, Cl 118.6 мг 2300 мг 5.2% 2.4% 1939 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.8 мкг ~
Бор, B 38.2 мкг ~
Ванадий, V 3.52 мкг ~
Железо, Fe 2.306 мг 18 мг 12.8% 6% 781 г
Йод, I 11.64 мкг 150 мкг 7.8% 3.7% 1289 г
Кобальт, Co 1.888 мкг 10 мкг 18.9% 8.9% 530 г
Литий, Li 0.824 мкг ~
Марганец, Mn 0.6736 мг 2 мг 33.7% 15.8% 297 г
Медь, Cu 236.4 мкг 1000 мкг 23.6% 11.1% 423 г
Молибден, Mo 7.454 мкг 70 мкг 10.6% 5% 939 г
Никель, Ni 18.6 мкг ~
Олово, Sn 17.4 мкг ~
Рубидий, Rb 14.1 мкг ~
Селен, Se 11.528 мкг 55 мкг 21% 9.8% 477 г
Стронций, Sr 23.46 мкг ~
Титан, Ti 0.72 мкг ~
Фтор, F 78.48 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 5097 г
Хром, Cr 4.57 мкг 50 мкг 9.1% 4.3% 1094 г
Цинк, Zn 1.524 мг 12 мг 12.7% 6% 787 г
Цирконий, Zr 8.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.206 г ~
Лейцин 0.345 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.131 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.175 г ~
Триптофан 0.093 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.25 г ~
Глутаминовая кислота 0.878 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.246 г ~
Тирозин 0.148 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.28 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.045 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.743 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.485 г min 16.8 г 14.8% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.277 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.096 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.192 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.566 г от 11.2 до 20.6 г 67.6% 31.7%
18:2 Линолевая 3.714 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.05 г ~
18:3 Линоленовая 3.777 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 3.209 г ~
Омега-3 жирные кислоты 3.8 г от 0.9 до 3.7 г 102.7% 48.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 37.9%

Энергетическая ценность Чиа пудинг с инжиром составляет 213,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 213.4 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 7.2 г -%
Вода 59 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧИА ПУДИНГ С ИНЖИРОМ

Чиа пудинг с инжиром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,9 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином PP - 15,1 %, калием - 12,7 %, кальцием - 27,2 %, кремнием - 48 %, магнием - 22,4 %, фосфором - 36,4 %, железом - 12,8 %, кобальтом - 18,9 %, марганцем - 33,7 %, медью - 23,6 %, селеном - 21 %, цинком - 12,7 %

Чем полезен Чиа пудинг с инжиром

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чиа пудинг с инжиром, калорийность 213,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чиа пудинг с инжиром, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги