Рецепт Картошка тушёная с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка тушёная с индейкой

Картофель (Тушение) 1507 г
Лук репчатый (Тушение) 156 г
Морковь (Тушение) 137 г
Индейка, темное мясо 600 г
Вода 296 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Перец чили, пасилья, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка тушёная с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.3 кКал 1684 кКал 4.6% 5.9% 2151 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 11.6% 1101 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 2% 6222 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 6.1% 2066 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 7.7% 1667 г
Вода 78.4 г 2273 г 3.4% 4.3% 2899 г
Зола 1.878 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.3 мкг 900 мкг 12.8% 16.3% 781 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.668 мг 5 мг 13.4% 17.1% 749 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 6.5% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.8% 1636 г
Витамин В4, холин 25.4 мг 500 мг 5.1% 6.5% 1969 г
Витамин В5, пантотеновая 0.423 мг 5 мг 8.5% 10.9% 1182 г
Витамин В6, пиридоксин 0.266 мг 2 мг 13.3% 17% 752 г
Витамин В9, фолаты 4.65 мкг 400 мкг 1.2% 1.5% 8602 г
Витамин В12, кобаламин 0.528 мкг 3 мкг 17.6% 22.5% 568 г
Витамин C, аскорбиновая 5.28 мг 90 мг 5.9% 7.5% 1705 г
Витамин D, кальциферол 0.077 мкг 10 мкг 0.8% 1% 12987 г
Витамин D3, холекальциферол 0.077 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.125 мг 15 мг 0.8% 1% 12000 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.152 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 32895 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.5429 мг 20 мг 12.7% 16.2% 787 г
Ниацин 0.776 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 410.99 мг 2500 мг 16.4% 20.9% 608 г
Кальций, Ca 16.13 мг 1000 мг 1.6% 2% 6200 г
Кремний, Si 30.729 мг 30 мг 102.4% 130.8% 98 г
Магний, Mg 23.05 мг 400 мг 5.8% 7.4% 1735 г
Натрий, Na 368.81 мг 1300 мг 28.4% 36.3% 352 г
Сера, S 80.66 мг 1000 мг 8.1% 10.3% 1240 г
Фосфор, P 86.7 мг 800 мг 10.8% 13.8% 923 г
Хлор, Cl 552.86 мг 2300 мг 24% 30.7% 416 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 541.8 мкг ~
Бор, B 89.6 мкг ~
Ванадий, V 91.97 мкг ~
Железо, Fe 0.881 мг 18 мг 4.9% 6.3% 2043 г
Йод, I 1.72 мкг 150 мкг 1.1% 1.4% 8721 г
Кобальт, Co 3.308 мкг 10 мкг 33.1% 42.3% 302 г
Литий, Li 45.139 мкг ~
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 8.3% 1538 г
Медь, Cu 117.49 мкг 1000 мкг 11.7% 14.9% 851 г
Молибден, Mo 6.863 мкг 70 мкг 9.8% 12.5% 1020 г
Никель, Ni 3.409 мкг ~
Рубидий, Rb 321 мкг ~
Селен, Se 5.938 мкг 55 мкг 10.8% 13.8% 926 г
Стронций, Sr 5.86 мкг ~
Фтор, F 34.96 мкг 4000 мкг 0.9% 1.1% 11442 г
Хром, Cr 6.1 мкг 50 мкг 12.2% 15.6% 820 г
Цинк, Zn 0.9564 мг 12 мг 8% 10.2% 1255 г
Цирконий, Zr 1.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.955 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.622 г ~
Сахароза 1.055 г ~
Фруктоза 0.204 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.503 г ~
Аргинин* 0.388 г ~
Валин 0.258 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.217 г ~
Лейцин 0.469 г ~
Лизин 0.546 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.035 г ~
Треонин 0.266 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.131 г ~
Заменимые аминокислоты 0.837 г ~
Аланин 0.366 г ~
Аспарагиновая кислота 0.613 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 0.941 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.304 г ~
Тирозин 0.224 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.059 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.295 г min 16.8 г 1.8% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.021 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.276 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.207 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2.3%
18:2 Линолевая 0.187 г ~
18:3 Линоленовая 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая 0.009 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.5%

Энергетическая ценность Картошка тушёная с индейкой составляет 78,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.3 кКал -%
Белки 6.9 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 10.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 78.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ТУШЁНАЯ С ИНДЕЙКОЙ

Картошка тушёная с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,8 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином B6 - 13,3 %, витамином B12 - 17,6 %, витамином PP - 12,7 %, калием - 16,4 %, кремнием - 102,4 %, хлором - 24 %, кобальтом - 33,1 %, медью - 11,7 %, хромом - 12,2 %

Чем полезен Картошка тушёная с индейкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка тушёная с индейкой, калорийность 78,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка тушёная с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги