Рецепт Салат мимоза. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мимоза

Горбуша отварная, по 1-342 80 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 50 г
Огурец грунтовый 100 г
Майонез Домашний 25 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мимоза".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.6% 571 г
Жиры 13.3 г 56 г 23.8% 13.1% 421 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.5% 10429 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 62.7 г 2273 г 2.8% 1.5% 3625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.6 мкг 900 мкг 6.2% 3.4% 1619 г
Ретинол 0.05 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
бета Криптоксантин 2.564 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.513 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.3% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 6.2% 896 г
Витамин В4, холин 78.41 мг 500 мг 15.7% 8.6% 638 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 5.4% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.4% 3846 г
Витамин В9, фолаты 13.333 мкг 400 мкг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В12, кобаламин 0.285 мкг 3 мкг 9.5% 5.2% 1053 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 3.1% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.564 мкг 10 мкг 5.6% 3.1% 1773 г
Витамин D3, холекальциферол 0.564 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.972 мг 15 мг 6.5% 3.6% 1543 г
Витамин Н, биотин 0.462 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 10823 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 3.9% 1412 г
Витамин РР, НЭ 3.6574 мг 20 мг 18.3% 10% 547 г
Ниацин 1.826 мг ~
Бетаин 0.154 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.38 мг 2500 мг 7.3% 4% 1371 г
Кальций, Ca 41.85 мг 1000 мг 4.2% 2.3% 2389 г
Кремний, Si 27.179 мг 30 мг 90.6% 49.8% 110 г
Магний, Mg 15.64 мг 400 мг 3.9% 2.1% 2558 г
Натрий, Na 1298.82 мг 1300 мг 99.9% 54.9% 100 г
Сера, S 40.21 мг 1000 мг 4% 2.2% 2487 г
Фосфор, P 127.1 мг 800 мг 15.9% 8.7% 629 г
Хлор, Cl 1543.33 мг 2300 мг 67.1% 36.8% 149 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 217.9 мкг ~
Бор, B 0.8 мкг ~
Железо, Fe 1.015 мг 18 мг 5.6% 3.1% 1773 г
Йод, I 1.54 мкг 150 мкг 1% 0.5% 9740 г
Кобальт, Co 0.897 мкг 10 мкг 9% 4.9% 1115 г
Марганец, Mn 0.1054 мг 2 мг 5.3% 2.9% 1898 г
Медь, Cu 61.56 мкг 1000 мкг 6.2% 3.4% 1624 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 2.6% 2100 г
Никель, Ni 0.005 мкг ~
Селен, Se 8.054 мкг 55 мкг 14.6% 8% 683 г
Фтор, F 10 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 3.4% 1623 г
Цинк, Zn 0.3949 мг 12 мг 3.3% 1.8% 3039 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.217 г ~
Валин 0.211 г ~
Гистидин* 0.082 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.291 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.18 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.192 г ~
Аланин 0.193 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.493 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 120.26 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
18:0 Стеариновая 0.212 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.045 г min 16.8 г 6.2% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.955 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.363 г от 11.2 до 20.6 г 3.2% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.305 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат мимоза составляет 182,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 182.1 кКал -%
Белки 13.3 г -%
Жиры 13.3 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 62.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МИМОЗА

Салат мимоза богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,2 %, холином - 15,7 %, витамином PP - 18,3 %, кремнием - 90,6 %, фосфором - 15,9 %, хлором - 67,1 %, селеном - 14,6 %

Чем полезен Салат мимоза

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат мимоза, калорийность 182,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мимоза, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы