Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шарлотка

Льняная Мука [Гарнец] 30 г
Рисовая Мука [Гарнец] 30 г
Полбяная Мука [Polezzno] 58 г
Творог0% 180 г
Творог "Мягкий Нежный" Обезжиренный 0% [Савушкин Продукт] 375 г
Яйцо куриное (Запекание) 170 г
Яблоко Голден 300 г
Кукурузная клетчатка 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 кКал 1684 кКал 6.4% 6% 1574 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 11.8% 792 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 3.6% 2545 г
Углеводы 10.8 г 219 г 4.9% 4.6% 2028 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 14.5% 645 г
Вода 73.1 г 2273 г 3.2% 3% 3109 г
Зола 0.375 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.7 мкг 900 мкг 4.1% 3.8% 2452 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.3% 35714 г
бета Криптоксантин 3.109 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 7.254 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.7% 1636 г
Витамин В4, холин 35.22 мг 500 мг 7% 6.5% 1420 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 4.6% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.9% 3279 г
Витамин В9, фолаты 7.04 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5682 г
Витамин В12, кобаламин 0.278 мкг 3 мкг 9.3% 8.7% 1079 г
Витамин C, аскорбиновая 0.08 мг 90 мг 0.1% 0.1% 112500 г
Витамин D, кальциферол 0.3 мкг 10 мкг 3% 2.8% 3333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.143 мг 15 мг 1% 0.9% 10490 г
Витамин Н, биотин 4.028 мкг 50 мкг 8.1% 7.6% 1241 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.1218 мг 20 мг 5.6% 5.2% 1783 г
Ниацин 0.09 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.65 мг 2500 мг 2.6% 2.4% 3867 г
Кальций, Ca 28.28 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3536 г
Магний, Mg 6.79 мг 400 мг 1.7% 1.6% 5891 г
Натрий, Na 27.03 мг 1300 мг 2.1% 2% 4809 г
Сера, S 59.73 мг 1000 мг 6% 5.6% 1674 г
Фосфор, P 60.2 мг 800 мг 7.5% 7% 1329 г
Хлор, Cl 40.78 мг 2300 мг 1.8% 1.7% 5640 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.447 мг 18 мг 2.5% 2.3% 4027 г
Йод, I 3.91 мкг 150 мкг 2.6% 2.4% 3836 г
Кобальт, Co 1.779 мкг 10 мкг 17.8% 16.6% 562 г
Марганец, Mn 0.0146 мг 2 мг 0.7% 0.7% 13699 г
Медь, Cu 29.28 мкг 1000 мкг 2.9% 2.7% 3415 г
Молибден, Mo 2.078 мкг 70 мкг 3% 2.8% 3369 г
Селен, Se 8.9 мкг 55 мкг 16.2% 15.1% 618 г
Фтор, F 13.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30651 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.7% 5556 г
Цинк, Zn 0.2299 мг 12 мг 1.9% 1.8% 5220 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Галактоза 0.008 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.484 г ~
Лактоза 0.28 г ~
Сахароза 0.536 г ~
Фруктоза 1.58 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.194 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.27 г ~
Гистидин* 0.138 г ~
Изолейцин 0.245 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.361 г ~
Метионин 0.137 г ~
Метионин + Цистеин 0.196 г ~
Треонин 0.215 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.242 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.455 г ~
Заменимые аминокислоты 1.596 г ~
Аланин 0.176 г ~
Аспарагиновая кислота 0.355 г ~
Глицин 0.104 г ~
Глутаминовая кислота 0.78 г ~
Пролин 0.379 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.215 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.301 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.129 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.671 г min 16.8 г 4% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.057 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая 0.161 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%

Энергетическая ценность Шарлотка составляет 107 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 107 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 10.8 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 73.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ШАРЛОТКА

Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 17,8 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Шарлотка

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 107 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги