Рецепт Салат летний с куриной грудкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат летний с куриной грудкой

Куриная грудка (филе) (Варка) 314 г
Салат романо (римский салат, ромен) 80 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 30 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 30 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 100 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 40 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Лёгкий салат с куриной грудкой, зеленью и огурцами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат летний с куриной грудкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.9 кКал 1684 кКал 7.1% 6% 1416 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 15.4% 547 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.3% 903 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.7% 12882 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.9% 2857 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2940 г
Зола 1.316 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 138.2 мкг 900 мкг 15.4% 13% 651 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.223 мг 5 мг 24.5% 20.6% 409 г
Лютеин + Зеаксантин 367.714 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 2.6% 3214 г
Витамин В4, холин 38.8 мг 500 мг 7.8% 6.6% 1289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 11.1% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 10.1% 837 г
Витамин В9, фолаты 24.573 мкг 400 мкг 6.1% 5.1% 1628 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3.3% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 7.15 мг 90 мг 7.9% 6.6% 1259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.818 мг 15 мг 18.8% 15.8% 532 г
гамма Токоферол 0.057 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.256 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19531 г
Витамин К, филлохинон 33.3 мкг 120 мкг 27.8% 23.4% 360 г
Витамин РР, НЭ 2.9392 мг 20 мг 14.7% 12.4% 680 г
Ниацин 3.906 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 224.31 мг 2500 мг 9% 7.6% 1115 г
Кальций, Ca 36.71 мг 1000 мг 3.7% 3.1% 2724 г
Кремний, Si 10.93 мг 30 мг 36.4% 30.6% 274 г
Магний, Mg 50.08 мг 400 мг 12.5% 10.5% 799 г
Натрий, Na 281.97 мг 1300 мг 21.7% 18.3% 461 г
Сера, S 132.86 мг 1000 мг 13.3% 11.2% 753 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 9.9% 850 г
Хлор, Cl 373.64 мг 2300 мг 16.2% 13.6% 616 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 117.6 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Ванадий, V 1.19 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 5.3% 1599 г
Йод, I 2.18 мкг 150 мкг 1.5% 1.3% 6881 г
Кобальт, Co 4.898 мкг 10 мкг 49% 41.2% 204 г
Литий, Li 0.477 мкг ~
Марганец, Mn 0.133 мг 2 мг 6.7% 5.6% 1504 г
Медь, Cu 71.4 мкг 1000 мкг 7.1% 6% 1401 г
Молибден, Mo 4.284 мкг 70 мкг 6.1% 5.1% 1634 г
Никель, Ni 0.479 мкг ~
Рубидий, Rb 27.6 мкг ~
Селен, Se 11.845 мкг 55 мкг 21.5% 18.1% 464 г
Стронций, Sr 6.26 мкг ~
Фтор, F 30.66 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 13046 г
Хром, Cr 6.63 мкг 50 мкг 13.3% 11.2% 754 г
Цинк, Zn 0.7988 мг 12 мг 6.7% 5.6% 1502 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.062 г ~
Фруктоза 0.127 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.145 г ~
Валин 0.82 г ~
Гистидин* 0.827 г ~
Изолейцин 0.713 г ~
Лейцин 1.248 г ~
Лизин 1.658 г ~
Метионин 0.283 г ~
Метионин + Цистеин 0.543 г ~
Треонин 0.7 г ~
Триптофан 0.239 г ~
Фенилаланин 0.672 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.224 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.82 г ~
Аспарагиновая кислота 1.233 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.582 г ~
Глутаминовая кислота 1.795 г ~
Пролин 0.638 г ~
Серин 0.638 г ~
Тирозин 0.566 г ~
Цистеин 0.269 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.07 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.338 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.612 г ~
18:0 Стеариновая 0.279 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.592 г min 16.8 г 9.5% 8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.082 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.65 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.583 г от 11.2 до 20.6 г 32% 26.9%
18:2 Линолевая 3.247 г ~
18:3 Линоленовая 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая 0.012 г ~
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 57.3%

Энергетическая ценность Салат летний с куриной грудкой составляет 118,9 кКал.

  • Порция = 126 гр (149.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.9 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 6.2 г -%
Углеводы 1.7 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЛЕТНИЙ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ

Салат летний с куриной грудкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,4 %, бэта-каротином - 24,5 %, витамином B5 - 13,2 %, витамином B6 - 12 %, витамином E - 18,8 %, витамином K - 27,8 %, витамином PP - 14,7 %, кремнием - 36,4 %, магнием - 12,5 %, фосфором - 11,8 %, хлором - 16,2 %, кобальтом - 49 %, селеном - 21,5 %, хромом - 13,3 %

Чем полезен Салат летний с куриной грудкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат летний с куриной грудкой, калорийность 118,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат летний с куриной грудкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы