Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец парниковый 70 г
Помидор (томат), парниковый 63 г
Руккола 30 г
Льняное Семя [Верное Средство] 7 г
Оливковое масло для заправки салатов или готовки 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 57.6 кКал 1684 кКал 3.4% 5.9% 2924 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 4.3% 4000 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 13.9% 1244 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 2.3% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.1% 2857 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 6.8% 2583 г
Зола 1.776 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 9.9% 1765 г
бета Каротин 0.427 мг 5 мг 8.5% 14.8% 1171 г
Лютеин + Зеаксантин 602.542 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.033 мг 1.8 мг 1.8% 3.1% 5455 г
Витамин В4, холин 4.97 мг 500 мг 1% 1.7% 10060 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 6.1% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2.4% 7143 г
Витамин В9, фолаты 18.023 мкг 400 мкг 4.5% 7.8% 2219 г
Витамин C, аскорбиновая 12.43 мг 90 мг 13.8% 24% 724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 5.6% 3145 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.021 мг ~
Витамин Н, биотин 0.356 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14045 г
Витамин К, филлохинон 29.2 мкг 120 мкг 24.3% 42.2% 411 г
Витамин РР, НЭ 0.3483 мг 20 мг 1.7% 3% 5742 г
Ниацин 0.257 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.68 мг 2500 мг 9.1% 15.8% 1103 г
Кальций, Ca 40.87 мг 1000 мг 4.1% 7.1% 2447 г
Кремний, Si 23.096 мг 30 мг 77% 133.7% 130 г
Магний, Mg 13.75 мг 400 мг 3.4% 5.9% 2909 г
Натрий, Na 450.14 мг 1300 мг 34.6% 60.1% 289 г
Сера, S 13.25 мг 1000 мг 1.3% 2.3% 7547 г
Фосфор, P 34 мг 800 мг 4.3% 7.5% 2353 г
Хлор, Cl 704.64 мг 2300 мг 30.6% 53.1% 326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 216.1 мкг ~
Бор, B 41.5 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.67 мг 18 мг 3.7% 6.4% 2687 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Кобальт, Co 2.701 мкг 10 мкг 27% 46.9% 370 г
Литий, Li 10.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 12% 1446 г
Медь, Cu 71.31 мкг 1000 мкг 7.1% 12.3% 1402 г
Молибден, Mo 4.13 мкг 70 мкг 5.9% 10.2% 1695 г
Никель, Ni 4.631 мкг ~
Рубидий, Rb 54.5 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 1% 17572 г
Фтор, F 7.66 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 52219 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 8.5% 2041 г
Цинк, Zn 0.2367 мг 12 мг 2% 3.5% 5070 г
Цирконий, Zr 1.71 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 5.619 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.863 г min 16.8 г 11.1% 19.3%
16:1 Пальмитолеиновая 0.032 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.322 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 5%
18:2 Линолевая 0.27 г ~
18:3 Линоленовая 0.048 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.1%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 57,6 кКал.

  • Порция = 177 гр (102 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 57.6 кКал -%
Белки 1.9 г -%
Жиры 4.5 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ОВОЩНОЙ

Салат овощной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 13,8 %, витамином K - 24,3 %, кремнием - 77 %, хлором - 30,6 %, кобальтом - 27 %

Чем полезен Салат овощной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат овощной, калорийность 57,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат овощной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги