Рецепт Холодник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодник

Лук зеленый (перо) 43 г
Лук репчатый 0 г
Свекла (Запекание) 242 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 183 г
Огурец грунтовый 313 г
Кефир 3,2% жирности 0 г
Горчица столовая 26 г
Лимонная кислота 3.5 г
Укроп 23 г
Вода 421 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Кефир 2,5% жирности 831 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.2 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3645 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 8% 2714 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 8.4% 2545 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 3.2% 6636 г
Углеводы (общие) 3.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.4% 4000 г
Вода 89.6 г 2273 г 3.9% 8.4% 2537 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.5 мкг 900 мкг 5.6% 12.1% 1782 г
Ретинол 0.031 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 5% 4348 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.226 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 4.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 15.2% 1429 г
Витамин В4, холин 42.63 мг 500 мг 8.5% 18.4% 1173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.311 мг 5 мг 6.2% 13.4% 1608 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 6.1% 3636 г
Витамин В9, фолаты 5.939 мкг 400 мкг 1.5% 3.2% 6735 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 15.4% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 10% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 4.5% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.151 мг 15 мг 1% 2.2% 9934 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 3.491 мкг 50 мкг 7% 15.2% 1432 г
Витамин К, филлохинон 7 мкг 120 мкг 5.8% 12.6% 1714 г
Витамин РР, НЭ 0.6646 мг 20 мг 3.3% 7.1% 3009 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.46 мг 2500 мг 5.5% 11.9% 1819 г
Кальций, Ca 71.24 мг 1000 мг 7.1% 15.4% 1404 г
Кремний, Si 16.54 мг 30 мг 55.1% 119.3% 181 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 7.8% 2757 г
Натрий, Na 210.3 мг 1300 мг 16.2% 35.1% 618 г
Сера, S 31.82 мг 1000 мг 3.2% 6.9% 3143 г
Фосфор, P 70.4 мг 800 мг 8.8% 19% 1136 г
Хлор, Cl 307.66 мг 2300 мг 13.4% 29% 748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100.4 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 7.58 мкг ~
Железо, Fe 0.705 мг 18 мг 3.9% 8.4% 2553 г
Йод, I 6.68 мкг 150 мкг 4.5% 9.7% 2246 г
Кобальт, Co 1.942 мкг 10 мкг 19.4% 42% 515 г
Литий, Li 6.357 мкг ~
Марганец, Mn 0.1278 мг 2 мг 6.4% 13.9% 1565 г
Медь, Cu 48 мкг 1000 мкг 4.8% 10.4% 2083 г
Молибден, Mo 5.026 мкг 70 мкг 7.2% 15.6% 1393 г
Никель, Ni 1.564 мкг ~
Олово, Sn 6.19 мкг ~
Рубидий, Rb 56.6 мкг ~
Селен, Se 3.903 мкг 55 мкг 7.1% 15.4% 1409 г
Стронций, Sr 9.34 мкг ~
Фтор, F 40.67 мкг 4000 мкг 1% 2.2% 9835 г
Хром, Cr 4.51 мкг 50 мкг 9% 19.5% 1109 г
Цинк, Zn 0.3665 мг 12 мг 3.1% 6.7% 3274 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.066 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.015 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.171 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.055 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.012 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.166 г от 4.7 до 16.8 г 3.5% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.67 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.046 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.911 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.685 г min 16.8 г 4.1% 8.9%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.179 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3.5%

Энергетическая ценность Холодник составляет 46,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.2 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 89.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХОЛОДНИК

Холодник богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 55,1 %, хлором - 13,4 %, кобальтом - 19,4 %

Чем полезен Холодник

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Холодник, калорийность 46,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги